В Роскачестве рассказали, колбасу каких производителей не стоит покупать

Исследователи Роскачества проверили колбасу «Докторская» разных торговых марок.

Исследователи Роскачества проверили колбасу «Докторская» разных торговых марок. Почти вся испытанная продукция оказалась безопасной для здоровья. Однако в некоторых из колбас обнаружены антибиотики в количестве, превышающем максимально допустимый уровень. Из рейтинга мы отобрали те товары, которые представлены на прилавках чепецких магазинов.  

Колбаса «Докторская» под торговой маркой «Вязанка» названа в топе лучших, хотя в ней и обнаружены следы антибиотика бензилпенициллина. 

Колбаса «Докторская» в вакуумной упаковке под торговой маркой «Дымов» также находится в пятерке лучших. Однако в упаковке и на разрезе колбасы присутствует влага и характерный вкус отсутствует.

Колбаса «Докторская» марки «Великолукский мясокомбинат» также в ходе исследований удостоилась звания безопасной продукции. Однако специалисты нашли в ней небольшое количество антибиотика тетрациклиновой группы окситетрациклина.

Также исследователи назвали среди безопасных продуктов колбасу «Докторская» под торговой маркой «Останкино», хотя товар носит недостоверную маркировку - энергетическая ценность не соответствует заявленной. 

По результатам лабораторных испытаний у колбасы «Докторская» под торговой маркой «Стародворские колбасы» был выявлен следующий недостаток: производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав. В образце были обнаружены шкурки птицы и субпродукты, не указанные на маркировке.

Производитель колбасы «Докторская» под торговой маркой «Йола» ввел в заблуждение покупателя, указав недостоверный состав. В образце был обнаружен каррагинан, не указанный на упаковке; кроме того, в составе отсутствует говядина, заявленная в маркировке. Это может говорить о том, что производитель пытался сэкономить на сырье. Кроме того, в маркировке отсутствует информация о термическом состоянии продукта. 

У колбасы «Докторская» под торговой маркой «Село Зеленое» производитель указал в маркировке изделия неполный состав. В нем была обнаружена незаявленная клетчатка. В колбасе обнаружены следы антибиотиков пенициллиновой группы.

По результатам лабораторных испытаний колбаса «Докторская» под торговой маркой «Атяшево» признана товаром с нарушением, поскольку в нем выявлены нарушения требований законодательства по маркировке. Производитель ввел в заблуждение покупателя, указав на маркировке изделия недостоверный состав колбасы. В образце были обнаружены части голов и слизистые оболочки, а также изолят соевого белка. Кроме того, в составе колбасы был найден гелеобразующий компонент. В образце обнаружены антибиотики: пенициллин и антибиотики тетрациклиновой группы (окситетрациклин и доксициклин). 

Ранее мы писали, что крабовые палочки в Кировской области проверило Роскачество.