Спрос на майонез в России перед новым годом резко упал
Спрос на майонез в России перед Новым годом резко упал, таковы данные газеты «Коммерсантъ». Издание пишет, что участникам рынка розницы не удалось увеличить продажи этого продукта, хотя в предыдущие годы это был самый популярный товар.
Так, некоторые ритейлеры заявили о снижении продаж майонеза, но увеличении продаж мандаринов. Также россияне стали покупать перед новогодними праздниками меньше солений, а вот спрос на икру и красную рыбу вырос. В некоторых крупных магазинах отмечают высокий спрос на яйца, грибы и цитрусовые, а также маринованные продукты.
Аналитики Ozon зафиксировали обвал спроса на майонез в предновогодние дни на 60 процентов. По мнению экспертов, это связано с тем, что россияне стали активно переходить на здоровый образ жизни. Клиенты Ozon перед Новым годом стали чаще покупать греческий йогурт, который используется для салатов в качестве заправки.
Производители майонеза пока не готовы давать статистику о снижении или повышении спроса на товар.