Курабье с шоколадом
Курабье — это сладость восточная. Готовится из песочного теста. Курабье всегда выпекается с использованием пряностей. Кроме ванилина это может быть и шафран, гвоздика, корица. Можно экспериментировать. Разновидностью является курабье бакинское — это азербайджанское печенье. В песочное тесто разрыхлитель не добавляется. Разрыхляющим элементом является жир, который обволакивает частицы муки, не давая склеиваться им. Разделывать такое тесто...
Сообщение Курабье с шоколадом появились сначала на ФотоРецепт - пошаговые кулинарные рецепты блюд с фотографиями.