Какая же красота получилась в разрезе! Рецепт радужного "Шахматного торта"

День рождения для каждого самый счастливый день в году. Поэтому хочется не просто купить торт, а приготовить его своими руками и тем самым порадовать и именинника, и своих гостей, и домочадцев.

Мне кажется, одним из самых интересных вариантов может оказаться радужный торт, который приведет в восторг всех, кто сможет его попробовать.

Что потребуется для приготовления торта-радуги

Поскольку этот торт будет состоять из нескольких слоев, все компоненты мы будем повторять ровно столько раз, сколько в вашем торте будет слоев. Значит ингредиенты повторяем необходимое количество раз, изменяем только краситель:

• мука – 1 стакан;
• сахар – 2/3 стакана;
• масло – 1 стакан;
• яйца – 2 шт.;
• разрыхлитель – ½ чайной ложки;
• ванильный экстракт – 1 чайная ложка;
• красители пищевые необходимого цвета: красный, оранжевый, желтый, зеленый, синий или фиолетовый.

Украшать торт будем глазурью, для приготовления которой понадобится:

• сливочный сыр – 1 стакан;
• сахарная пудра – 4 столовые ложки;
• густые сливки – 1 стакан;
• стабилизатор для взбитых сливок – 2 пакетика.

Кроме этого, можете использовать декоративные украшения для торта, которые не трудно найти в любом магазине для выпечки.

Как приготовить этот красочный торт-шедевр

Духовку разогреваем до 175 оС. Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем пергаментной бумагой. Готовим 6 коржей из перечисленных выше ингредиентов, добавляя каждый раз другой краситель. Каждый корж выпекаем на протяжении 40 минут, а после приготовления даем остыть.

Берем кондитерские кольца с разными диаметрами и проделываем в каждом корже отверстие.

Складываем все, как на картинке.

Перемещаем разноцветные кружочки.

После этого готовим глазурь для торта по рецепту и покрываем сложенные коржи.

Радужный торт украшаем тематическими украшениями.

Такой торт станет отличным вариантом десерта для празднования дня рождения. Этот десерт получается изумительным и снаружи, и внутри.