Ученые рассказали о неизвестном полезном свойстве свеклы

Ученые установили, что яркий цвет свекле придает соединение бетанин. Данное вещество способно замедлить образование токсичных белковых бляшек в головном мозге. Это явление свойственно болезни Альцгеймера, пишет «Пермь Открытая».

Исследователи сосчитает, что бетанин можно использовать в качестве ингибитора химических реакций в головном мозге. Он позволит остановить развитие болезни и послужить профилактикой. Научное открытие может стать важным материалом для продолжения исследований. Ученые отметили, что вещество подойдет для создания лекарств. Также продолжаются поиски соединений с похожими свойствами.

Многие овощи, фрукты и ягоды, которые можно вырастить на собственном приусадебном участке и которые способствуют оздоровлению организма. Например, по мнению врачей, смородина может серьезно противостоять раковым клеткам, а малина улучшает пищеварение и способствует укреплению сердца. При этом клубника может быть опасной для женского организма.