Un job dating spécial hôtellerie-restauration tourisme organisé à Vichy ce mardi
C’est le troisième job dating du secteur de l’hôtellerie-restauration et du tourisme proposé à Vichy par l’office de tourisme. En trois ans, son format a changé, mais son objectif reste le même : renforcer les rangs des entreprises locales avant la prochaine saison touristique.
Réceptionnistes, serveurs, cuisiniers…Organisé par Vichy Destinations, en lien avec France Travail, ex-Pôle emploi, l’événement gratuit est ouvert à tous. Les candidats au recrutement devant se munir de leur CV pour y assister. "Quelques entreprises participantes font partie de nos adhérents à l’année, explique Lucie Veysseyre, chargée des relations partenaires pour Vichy Destinations. Les stands de la Mission locale, de France Travail, ou encore de Vichy Destinations seront à retrouver à l’entrée".
"Nous aussi, nous recrutons, notamment des plagistes, mais divers établissements seront présents, dont des restaurants, des hôtels, des campings, l’hippodrome de Vichy…".
À 15 heures, les recruteurs prendront la parole face aux candidats présents, avant de les recevoir de manière individuelle. "Il y aura un mange-debout par recruteur", poursuit Lucie Veysseyre. Et, parmi les postes les plus recherchées par les entreprises locales, ceux de serveurs, réceptionnistes, ou encore de cuisiniers sont particulièrement plébiscités. Des "postes en tension", tel que précisé par Stéphanie Bard, de l’agence France Travail de Vichy.
La saison pourrait commencer dès le mois d'avrilLe casino du Grand Café sera aussi de la partie. Anaïs Chabrier, chargée des ressources humaines de l’établissement, comptera parmi les recruteurs."Pour nous, c’est un peu particulier cette année avec les travaux en cours.La restauration a été très réduite, avec une offre de petite restauration au bar. Dans quelques semaines, nous devrions avoir un nouvel accès à la cuisine. Habituellement, nous disposons aussi d’une terrasse, mais nous ne pouvons pas encore trop nous projeter", confie-t-elle.
"Les jobs datings sont efficaces. On reçoit du monde et nous pouvons ainsi réaliser une sélection. Cela nous permet d’anticiper la saison, qui peut commencer en avril, s’il fait beau".
En conséquence, le Casino emploiera moins de saisonniers que les étés précédents. "Nous recherchons trois à quatre serveurs, un cuisinier, un assistant clientèle, un caissier et un contrôleur aux entrées", détaille Anaïs Chabrier.
Le Casino connaît des travaux qui ont un impact sur son fonctionnement habituel (photo François-Xavier Gutton)
Des employeurs forcés à s'adapterL’office de tourisme a aussi sollicité des étudiants, qui constituent un giron important pour des postes saisonniers. "La structure information jeunesse nous a aidés sur ce volet, et nous avons aussi fait un relais du côté de l’université Clermont Auvergne", précise la chargée des relations partenaires de Vichy Destinations.
Quarante ans de gourmande bamboche dans l'établissement de Rosemarie et Luc à Vichy
Une bonne partie des autres entreprises sont accompagnées par France Travail. "Nous assistons par exemple l’Écrin de Marlène, pour qui nous avons organisé un job dating spécifique dans nos locaux", explique Stéphanie Bard. Une aide d’autant plus précieuse que les difficultés de recrutement persistent. "On remarque des changements, des adaptations des employeurs dans ces secteurs, pour continuer à recruter. Des efforts ont ainsi été faits pour améliorer le quotidien des salariés. Certains s’attachent moins au CV, pour s’intéresser davantage au savoir être des candidats, en particulier pour le métier de serveur".
Job dating de 15 à 18 heures, dans le Hall de l'Espace du parc (Centre omnisports, Bellerive-sur-Allier). Entrée libre et gratuite. Se munir de son CV.
Chloé Goigoux