Когда вы находитесь в состоянии стресса, вы, возможно, жаждете съесть пончик, посыпанный карамельной крошкой или сахарной пудрой. Однако, как бы заманчиво это ни звучало, это не поднимет вам настроение и, вероятно, ухудшит его, ведь потом в голову придут мысли о лишнем весе и др. Мы расскажем об «успокаивающих» продуктах, которые снимают стресс и помогут улучшить ваше настроение.

Сладкий картофель

Этот картофель богат сложными углеводами, стимулирующими выработку в мозге серотонина - химического вещества, которое может служит стабилизатором настроения. Исследователи отмечают, что соединения, содержащиеся в сладком картофеле, помогают снизить уровень гормона кортизола, который отвечает за регулирование реакции организма на стресс. Сладкий картофель также богат магнием, который часто считается одним из лучших минералов, способствующих спокойствию и улучшению настроения.

Шпинат

Шпинат является хорошим источником магния, минерала, вызывающего снижение уровня стресса и беспокойства. Кроме того, листья богаты витамином С, который организм не может вырабатывать самостоятельно. Недостаток витамина С связан с повышением уровня стресса. Шпинат также содержит большое количество фолиевой кислоты (витамина B9), как и капуста, брокколи и цветная капуста. Фолиевая кислота стимулирует выработку дофамина, химического вещества в головном мозге, которое помогает клеткам мозга взаимодействовать друг с другом. Добавляйте эти богатые питательными веществами овощи в салаты или ешьте их в сыром виде.

Авокадо

Бледно-зеленая мякоть, находящаяся под твердой оболочкой, является хорошим источником витаминов группы В, которые играют существенную роль в выработке химических веществ для мозга, снижающих стресс и улучшающих настроение. Некоторые из этих химических веществ, которые встречаются в природе, также помогают предотвратить беспокойство и снять раздражительность. Кроме того, авокадо содержит лютеин, важное питательное вещество для здоровья мозга и глаз. Лютеин улучшает память и способность решать проблемы. Авокадо содержит ненасыщенные жиры, которые часто называют полезными жирами, потому что они могут помочь повысить уровень холестерина в крови и стабилизировать сердечный ритм. Подавайте кусочки авокадо в красочном салате или измельчите их, чтобы получилась маслянистая паста, которую можно использовать для намазывания.

Желтый болгарский перец

Хотя апельсины часто считаются лучшим источником витамина С, желтый перец содержит почти вдвое больше этого жизненно важного питательного вещества и менее половины сахара. Витамин С поддерживает иммунную систему и помогает регулировать уровень кортизола, гормона, выделяемого организмом в состоянии стресса. Перец имеет тенденцию быстро высыхать, поэтому храните их в ящике для овощей в холодильнике и положите в него влажное бумажное полотенце, чтобы предотвратить потерю влаги.

Яйца

Предпочитаете ли вы их сваренными вкрутую, пропущенными через воду, размешанными или приготовленными на медленном огне, яйца полезны для вашего мозга и нервной системы. Люди, находящиеся в состоянии стресса, часто чувствуют себя раздражительными, злыми и уставшими. Вот тут-то и вступает в игру эта очень распространенная еда. Один яичный желток содержит более 20% рекомендуемой суточной нормы триптофана, аминокислоты, необходимой для выработки серотонина. В свою очередь, серотонин, химическое вещество, которое передает сообщения между нервными клетками головного мозга, по-видимому, снимает стресс и способствует чувству спокойствия. И дополнительным бонусом является то, что яичные желтки также являются отличным источником витамина D, который помогает предотвратить потерю памяти и забывчивость.

Свекла

Чувствуете нервозность и стресс? Добавьте в тарелку порцию свеклы, богатой магнием. Магний помогает повысить уровень серотонина, химического вещества мозга, которое играет важную роль в регуляции настроения. Дефицит серотонина может вызвать беспокойство, усталость и раздражительность. Симптомы дефицита магния аналогичны симптомам стресса. Стресс может вызвать потерю магния, а дефицит магния, в свою очередь, может повысить восприимчивость организма к стрессу. Чтобы приготовить свеклу, вы можете отварить ее, приготовить на пару или приготовить на гриле, не утруждая себя очисткой.

Брокколи

Этот быстрорастущий однолетний овощ является отличным источником витамина С. Фактически, брокколи превосходит апельсин по содержанию витамина С в соотношении 2:1. В 100 г вареной брокколи содержится почти вдвое больше витамина С, чем в 100 г апельсина. Почему важен витамин С? Недостаток этого витамина связан с повышенным уровнем стресса. Кроме того, хотя брокколи и не входит в число продуктов, богатых магнием, она содержит значительное количество этого минерала. Недостаток магния может сделать организм менее способным противостоять воздействию стресса.

Миндаль

Возьмите горсть миндаля перед тем, как выйти из дома утром. Ваш день может быть менее напряженным, чем вы ожидали. Миндаль - богатый источник витаминов группы В, которые помогают организму справляться со стрессом. Ешьте их с кожей или без нее. Вы устали от миндаля? Замените их фисташками или грецкими орехами. И то, и другое может помочь снизить учащенное сердцебиение, когда вы находитесь под давлением. Независимо от того, какой из них вы выберете, если вы следите за своим весом, не забывайте ограничивать себя лишь горсткой в день, потому что все они высококалорийны.

Читайте также: Пойдем на улицу: как разнообразить тренировочный план outdoor-занятиями.