Продукты в России могут подорожать на 40%: эксперты бьют тревогу
По прогнозам экспертов, в 2026 году российские покупатели столкнутся с заметным ростом цен на продукты — вплоть до 40%. Такое печальное пророчество озвучил руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Алексей Виноградов в интервью Царьграду. По его словам, нынешние тенденции в торговле, производстве и логистике делают это практически неизбежным.
Фальсификат на полках: угроза качеству
Роспотребнадзор сообщил о рекордном уровне фальсификата среди молочной продукции: почти 20% товаров проверенных партий оказались недоброкачественными. Для сравнения, в 2022 году этот показатель составлял 15%, в 2023-м — 12%, а в 2024-м — 13%. Эксперт считает, что официальная статистика занижена, и ситуация на самом деле хуже.
«Фальсификата сейчас много и будет ещё больше, потому что всё дорожает. Но цены удерживать нужно, чтобы не было негатива среди населения. Конечно, это отражается на качестве продукции. Всё взаимосвязано», —
отметил Виноградов.
Он привёл наглядный пример с сливочным маслом: в США оно дешевле на 40%, несмотря на более высокий уровень доходов населения. В России же прибыль от продажи поддельного масла, по словам эксперта, давно превысила доходы от оружия и наркотиков, а маржа между фальсификатом и натуральным продуктом достигает 800%.
Причины подорожания: от сырья до налогов
Эксперт связывает рост цен не только с фальсификатом. Основные факторы следующие:
- Дорогая логистика и бензин. Рост транспортных расходов напрямую увеличивает стоимость продукции.
- Сырьё низкого качества. Дефицит поставок из соседних стран вынуждает производителей использовать дешёвое сырьё, зачастую из Китая, что также снижает качество.
- Рост налогов и кадастровой стоимости. В Санкт-Петербурге, например, налоговые платежи предприятий выросли почти в два с половиной раза.
«Эти дополнительные расходы полностью перекладываются в цену продукции», —
объясняет Виноградов.
Кроме того, государственные меры сдерживания цен не позволяют производителям повышать стоимость качественных товаров, поэтому приходится экономить на сырье и упаковке.
Уменьшение объёма и ухудшение качества
Производители идут на экономию не только в сырье, но и в упаковке. Литр молока стал уменьшаться до 850 граммов, пачка сливочного масла — с 200 граммов до 160. «Ниже уже идти некуда, поэтому приходится жертвовать качеством. По-другому никак», — признаёт эксперт.
Также Виноградов прогнозирует ухудшение качества кондитерских изделий: производители будут использовать более дешёвую муку и химические добавки, чтобы компенсировать рост расходов.
Прогноз цен: от 15 до 40%
В итоге, по оценке эксперта, повышение цен на продукты в России в 2026 году составит от 15 до 40%. При этом он подчёркивает, что это не прогноз формальных статистических органов, а личная оценка, основанная на реальных рыночных процессах:
«Если производители будут делать качественную продукцию, как раньше, её цена отпугнёт покупателей, подскочив на 60–80%. Поэтому приходится снижать качество, чтобы цена оставалась более или менее доступной», —
заключил Виноградов.
Рост цен и ухудшение качества товаров уже ощущается на полках магазинов. По мнению экспертов, ситуация будет только ухудшаться, если не изменятся условия производства и логистики. Для обычных покупателей это означает необходимость более внимательного выбора продуктов, поиска альтернатив и готовность к сокращению объёма привычных товаров.
The post Продукты в России могут подорожать на 40%: эксперты бьют тревогу appeared first on FTimes.ru - свежие новости России и мира сегодня.