Ошибки, убивающие цветы. Как надолго сохранить букет свежим

Уже на следующее после Международного женского дня утро многие с разочарованием наблюдают, как роскошные букеты утрачивают свежесть — розы поникают, а тюльпаны стремительно осыпаются. Чаще всего мы виним в этом недобросовестных флористов, но причина гибели цветов, как правило, кроется в нашей спешке и бытовых привычках.

Объясняем, какие ошибки мы совершаем, желая сохранить цветы подольше, и как их избежать.

Шок от переезда: не стоит сразу ставить цветы в вазу

Главная ошибка, которая совершается в первые же минуты после вручения букета, — это его немедленное погружение в воду. Для растения, которое только что принесли с холода, резкий перепад температур становится сильным стрессом.

«Когда мы приносим букет с мороза в тёплую квартиру или ставим его в ледяную воду, в сосудистой системе стебля возникают микроскопические воздушные пробки. Они блокируют поступление влаги к бутону, и цветок начинает вянуть, даже если вода в вазе идеально чистая, — рассказывает ассистент кафедры "Химия и биотехнология" Пермского национального исследовательского политехнического университета Никита Фаустов. — Чтобы этого избежать, не нужно торопиться — дайте растениям полежать около часа в упаковке в прохладном месте, а уже потом поставьте цветы в воду».

Эксперт советует выбирать для букета место подальше от батарей отопления, сквозняков и прямых солнечных лучей — всё это ускоряет процесс увядания, вызывая быструю потерю влаги. На ночь большинство цветов вообще лучше убирать в прохладное место (где 10—15°C), чтобы замедлить обмен веществ и испарение влаги. Исключение составляют тропические виды растений: орхидеи, антуриумы и каллы боятся температуры ниже 15°C.

Цветочные «эгоисты» и полезные соседи

Оказывается, среди растений бывают «абьюзеры», и из-за них в одной вазе могут происходить своего рода химические «войны». Это явление называется аллелопатией: одни цветы начинают угнетать другие, выделяя опасные для них вещества.

«В мире цветов существуют "эгоисты", которых лучше ставить отдельно от всех. Они категорически не переносят соседей. Душистый горошек, жёлтая примула, резеда, орхидеи, левкой дольше сохраняются в полном одиночестве», — поясняет учёный.

В чёрный список «агрессоров» также стоит включить:

Розы

Гвоздики

Лилии

Нарциссы (они выделяют слизь, закупоривающую сосуды других растений)

Ландыши (плохо влияют на тюльпаны, незабудки и фиалки)

Веточки облепихи (добавленные в букет для декора, они резко ускоряют гибель любых цветов, которые оказались в одной с ними вазе)

Однако есть и полезные сочетания. Например, веточка туи или кипарисовика способна продлить жизнь тюльпанам и сделать их окрас ярче.

Ещё один интересный факт, о котором надо знать: если букет поставить рядом с вазой фруктов (яблок, бананов, груш), это может быть губительно для цветов. Выделяемый плодами газ этилен ускоряет старение гвоздик, роз и ландышей.

Рецепт идеальной воды

Качество воды в вазе — залог долголетия букета. Идеальный выбор — мягкая вода: талая, фильтрованная или отстоянная в течение нескольких часов. Жёсткая опасна тем, что она содержит минералы, которые забивают сосуды стебля, словно холестериновые бляшки — кровеносную систему человека.

Температура воды зависит от вида цветов, которые вы в неё погружаете. Для большинства оптимальна прохладная вода (18—20°C). Луковичные и первоцветы (тюльпаны, гиацинты, нарциссы, крокусы, подснежники) обожают ледяную воду — можно даже добавить кубики льда. Холод замедляет их метаболизм, сохраняя упругость стеблей.

А вот герберам больше подойдёт тёплая вода. Кроме того, она помогает оживить растения с плотными стеблями — розы, сирень или хризантемы. Но при этом ускоряет их старение.

Народные способы

Фаустов обращает внимание на то, что продлить жизнь букету помогают не только регулярная смена воды, но и доступные народные средства. При этом подход должен быть индивидуальным: например, тюльпаны оживит пара капель уксуса, лилиям для дезинфекции потребуется немного спирта, а розам и хризантемам лучше всего подойдёт проверенное временем сочетание сахара с аспирином.

Одним из самых популярных средств является активированный уголь. Две растолчённые таблетки на литр воды работают как мощный фильтр: они впитывают органические выделения и тормозят размножение бактерий. Альтернативой могут стать пара капель перекиси водорода или кусочек древесного угля.

«Однако использование любых добавок требует особой внимательности — нельзя превышать концентрацию веществ в воде и не стоит забывать регулярно менять воду», — предупреждает эксперт.

Время имеет значение

Даже время суток, в которое был срезан цветок, влияет на его стойкость. Утренние букеты, напоенные ночной влагой, живут дольше дневных, ослабленных жарой и фотосинтезом.

Фаустов отмечает: точное время срезки продающихся в магазине цветов мы, конечно, не знаем. Поэтому по возможности лучше выбирать утренние букеты.

Главное для покупателя — понимать, что даже самый свежий цветок легко загубить неправильным обращением, тогда как грамотный уход способен продлить жизнь даже не самому лучшему экземпляру флоры.