ТРК "Петербург-Пятый канал"





160*600

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Возвращение традиции: начинается новая эпоха российского виноделия

В эту среду Госдума одобрила в третьем итоговом чтении закон о виноградарстве и виноделии. Документ устанавливает единые правила в этой важнейшей сфере сельского хозяйства. Это стратегический закон для страны. Он станет мощным толчком для развития всей отрасли. И прежде всего защитит отечественных производителей.

Государственная поддержка позволит вернуть нам утраченные позиции. Еще каких-то сто лет назад легендарный князь Лев Голицын заложил отечественные традиции виноделия и наладил промышленное производство. А весь мир восхищался русским вином.

Но с тех пор чего только не пережили те же крымские виноградники: войны, катаклизмы, исторические потрясения, и уничтожение уникальных плантаций. А ведь виноградарство это тонкое и трудоемкое дело, которое требует десятки, а то и сотни лет усиленного труда.

Сейчас мы в начале большого пути. После того, как государство официально поддержало виноделов — впереди много работы. Впрочем, наши производители уверены, что справятся. Корреспондент МИЦ «Известия» Андрей Захаров расскажет о новой эпохе российского виноделия. Подробности в репортаже.

«Есть одна бутылка которую я скорее всего никогда не открою. Это настоящая реликвия всех крымских вин. Бутылка Пушкина года его смерти 1837 года», — говорит коллекционер вин Мишель-Жак Шассей.

Бутылка «Массандры» рядом с редчайшим коньяком 1805-го из погреба самого Наполеона. А еще крымский «Мускат» года Великой Победы 45-го рядом с «Шато Петрюс» из коллекции Эдит Пиаф, и целые ящики «Кагора», «Бастардо» и других нектаров «Массандры» по соседству с вином с кусочками золота с борта «Титаника». Российские вина в коллекции Мишель-Жака Шассея — на особом положении.

«Благодаря чистым почвам близ Черного моря, прекрасному климату рождается удивительная экстраординарная сложность вкуса потрясающая!» — рассказывает коллекционер вин Мишель-Жак Шассей.

В российские вина он влюбился еще студентом в 1963-м когда только начал собирать свою коллекцию и когда впервые приехал в СССР. Чуть позже открыл для себя Ялту, Массандру, куда старается ездить практически каждый год. Из одного только Крыма привез 2000 бутылок вина из которых 20 — из персонального погреба императора Николая II.

«В 2015-м когда по приглашению российского посла я с огромной радостью приехал в Крым, то узнал, что я — единственный, кто сохранил редчайшее наследие — винные бутылки с печатью Николая II — 1914 и 1917 годов», — говорит коллекционер вин Мишель-Жак Шассей.

Известен этот пенсионер в индустрии вина не меньше чем столица его родного Бордо. Так как владеет он самой крупной и дорогой в мире коллекцией вин в 50 тысяч бутылок. Ввиду возраста Мишель сейчас путешествует меньше, но, говорит, ему на расстоянии достаточно попробовать вино, чтобы констатировать: среди ликерных у России в мире нет равных. Не хуже, чем у Франции с его сухими «Совиньоном», «Мерло» и «Каберне». Ведь у России своя широта «Бордо».

Законодатели на этой неделе в третьем чтении приняли федеральный законопроект, в котором прописали четко, что почетным правом называться российским вином может лишь продукт естественного брожения из винограда, выращенного только в России.

«Мы будем иметь хорошую сырьевую зону и сажать те сорта винограда которые именно приемлемые для России, то мы будем получать изначально вино более высокого качества», — рассказывает заместитель директора всероссийского НИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности КОНФ Александр Панасюк.

И это не просто красивые слова. Российское вино мирового качества пусть и не так быстро, как хотелось бы, но постепенно занимает свое место на полках сетевых и авторских магазинов, баров и ресторанов, в бокалах гостей специализированных фестивалей, гастрономических туров, пьедесталах международных выставок и конкурсов и на наших с вами столах.

«Если вы пьете вино, то вы можете испытывать чувства превосходства, над теми, кто пьет водку. Потому что, во-первых, хорошо, что, если вы понимаете, что вы пьете, во-вторых, вы сохраняете свое здоровье и, в-третьих, вы поощряете и поддерживаете труд на земле», — убежден председатель совета союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.

Слабый алкоголь во все времена был самым эффективным средством войны с алкоголизмом. О вине как более здоровой альтернативе водке говорят все — от сомелье и поваров до коучей и организаторов курсов. Кулинар Лилиана Модильяни недавно вернувшаяся из Европы с радостью констатирует: мастер классы с российским вином теперь также популярны как с итальянским.

«Именно я предпочитаю сухое за ужином, а уже полусладкое „Мускат“ можно в конце с десертом», — говорит кулинар Лилиана Модильяни.

Появление новой винной культуры — продукт отрасли, которая последние годы показывает не просто рост, а взрывной скачок. Впервые за сто лет, после неудачных если не сказать провальных попыток навести порядок. В начале XX века, благодаря усилиям князя Голицина, империя экспортировала вина больше, чем импортировала, а весной 1914 был принят закон о вине. Но летом разразилась Первая мировая, а с ней ввели и сухой закон. Вторым ударом по отрасли стала горбачевская антиалкогольная кампания, виноградники уничтожали тысячами гектаров. За отрасль тогда переживали не только в России. Француз Мишель Шассей хорошо помнит то время.

«Я был просто убит, когда приехал в Крым и увидел, что Горбачев практически уничтожил самые великолепные виноградники, которым было по сто лет. Там тогда даже суициды среди профессиональных виноделов были. Правительство хотело победить алкоголизм, но вместо этого люди начали пить всякую дрянь. Я очень рад, что сейчас при президенте Путине алкоголизм снизился, но при этом без таких радикальных мер», — рассказывает Мишель-Жак Шассей.

Так, по данным ООН, после распада СССР площадь виноградников в стране уменьшилась со 107 тысяч гектаров в 1992 году до 55 тысяч гектаров в 2007. То есть в два раза. За 11 лет страна вышла на докризисный уровень. Сейчас площади виноградников составляют около 80 тысяч гектаров и продолжают расти. А с ними и урожай. За десять лет валовой сбор винограда вырос в два раза.

«У нас продукт слава богу уже качественный, но мы думаем, что он станет еще лучше за счет того, что мы заложим те виноградники, которые нам нужны», — говорит генеральный директор АО «Завод шампанских вин «Новый Свет» Алексей Пугачев.

Все это стало реальным благодаря целенаправленной поддержке государства добросовестных виноделов — снижение стоимости лицензии, датирование посадок своих виноградников и теперь вот полноценный закон. Чтобы нашему производителю и за вкус, и за производство краснеть не приходилось. Ведь все для этого есть: уникальные почвы и идеальный климат, школа и технологии, а главное — свои автохтонные сорта винограда. Многократно распробованные и награжденные на международных конкурсах. К примеру, из 13 медалей самого престижного фестиваля вин Азии этого года, шесть — у нашей «Массандры».

«Этот закон даст возможность создавать новые рабочие места. Объемы производства винограда, объемы производства вина будут расти. Это будет способствовать развитию экономики и улучшению социальной составляющей работников», — убеждена заместитель генерального директора ГУП РК «ПАО «Массандра» Елена Коновалова.

«Фанагория» — Краснодарский край. Награды из Австрии, Японии, Германии, платиновая медаль из Великобритании. Оборудование — самое современное. Здесь особенно переживали за законопроект о виноградарстве. Ведь для таких крупных для нашей страны производителей четко обозначенные правила — дополнительный стимул для инвестиций.

«Будет введена четкая регламентация региональных вин, вин ЗГО то есть, из определенного субъекта, либо из более узкой единицы, вина из ЗНмП –защищенного наименования по месту происхождения. Эти аббревиатуры еще предстоит выучить, но они есть во всех винодельческих странах: Франция, Италия, Германия», — говорит генеральный директор ОАО АПФ «Фанагория» Петр Романишин.

Собственная винная культура — это еще и развитие туризма. Уже сейчас специализированные фестивали привлекают в Россию тысячи гостей, в том числе иностранных. А подвалы знаменитых крымских заводов манят экскурсиями и дегустациями. Крымский «Инкерман» тому наглядный пример — сотни людей и это в низкий туристический сезон.

«У нас очень сильная школа, сильная опыт, практика, своя сырьевая база. Тем не менее, мы все-равно анализируем, пересматриваем, делимся опытом с коллегами, не стоим, развиваемся. Мы работаем над качеством», — рассказывает генеральный директор «Инкерманский завод марочных вин» Лариса Шимчук.

Новые нормы будут вступать в силу постепенно в течение трех лет. И прежде всего, чтобы производители смогли подстроить бизнес под новые правила. Четкое определение, что такое российское вино, призвано вытеснить с рынка некачественную продукцию. До сих пор вином считалось все, что налили в бутылку на территории России. Поэтому каждая вторая была сделана из дешевого импортного сырья низкого качества.

«Я понимаю, что модель бизнеса не каждого сидящего здесь соответствует той новой государственной политике, которая формулируется в этом законе. Те производители, которые изготавливали свой продукт на основе импортного сырья, смогли накопить кое-какой жирок и получили окно возможностей для того, чтобы переформатировать свой бизнес на новых основах», — говорит председатель совета союза виноградарей и виноделов России Дмитрий Киселев.

Такой виноматериал — он называется «балк», до сих пор в Россию везли баржами. И уже у нас разливали, разводили и подкрашивали. Такой бизнес, хоть и приносил немалые доходы, разрушал всю отрасль виноделия. Кроме крупных предприятий новый закон поддержит и небольшие хозяйства чтобы обеспечить разнообразие вин. А собственные виноградники дадут гарантию, что на прилавках появится именно вино, а не результат химических экспериментов.

«Сто лет ваше уникальное вино пряталось от всего мира и когда через 2 года я открою здесь музей, то каждый кто сюда будет приходить получит в качестве сувенира нектар „Массандры“. Весь мир должен узнать о российских винах», — считает коллекционер вин Мишель-Жак Шассей.

Показав нам свои сокровища Мишель-Жак приглашает вернуться к нему в Аквитанию на открытие музея вина. В постоянную экспозицию он досрочно внес и новое российское вино, которое, по его мнению, возродившись уже меняет винную карту всего мира.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Написал сообщение родным и исчез: Депутат и бизнесмен внезапно пропали на вертолёте Robinson под Архангельском



VIP

Масспостинг вертикальных видео в TikTok, Youtube-shorts, ВК-клипы, Reels.






Новости 24 часа

Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?



Game News

Мультиплеерный данжен-кроулер Greedy Wizards: Speed Dungeon вышел в новой стране на iOS и Android



Москва

Россия и Белоруссия планируют подписать договор о гарантиях безопасности



News Every Day

Inexperienced Secret service agent called tech support hotline for help piloting drone ahead of Trump rally shooting: bombshell report



Блоги

Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?



Москва

Туристы выбирают Петербург для спонтанных поездок



Фрэнк Синатра

Мартин Скорсезе отложил съёмки фильмов про Иисуса Христа и Фрэнка Синатру



Москва

Власти Чада решили освободить задержанных в стране россиян



WTA

Кудерметова вышла в третий круг турнира WTA 1000 в Пекине



Москва

В Москве ежегодно состоялся юбилейный, всероссийский, патриотический гала-концерт «Проза и поэзия» «Россия - семья семей»



Алексей Сёмин

На матче "ЦСКА-Динамо" родилась новая семья



Симферополь

Творческая композиция «Диво дивное руки творят».



Москва

Подведены итоги конкурса «Мы верим твердо в героев спорта»



Москва

Собянин посоветовал москвичам пересаживаться на электромобили



Москва

Можно ли перевестись из одной автошколы в другую в процессе обучения?



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Под Симферополем продолжается строительство нового крупного микрорайона





Путин в России и мире
Москва

Американская разведка предупредила Байдена: Путин не пошутил, Зеленский тянет нас в ад


Лукашенко в Беларуси и мире
Минск

Александр Лукашенко анонсировал название для 2025 года и всей пятилетки, у студентов было другое предложение




123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире
Киев

Иницитатива Киева: Белый дом снял ответственность за визит Зеленского на военный завод


Навальный в России и мире


Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Сергей Шнуров

Четыре неудачные попытки: почему Сергей Шнуров не смог обрести семейного счастья



Москва

Израильская армия впервые призвала жителей Бейрута эвакуироваться из определенных районов

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net