Севастополь наливает по‑взрослому: почему местные вина теперь меряют «Оскаром», а не только градусом
На церемонии «Время вина» в Москве Севастополь звучал чаще обычного: сразу три проекта из города получили статус «Платина» в «Гиде по российским винам» Артура Саркисяна — награду, которую в отрасли без лишней скромности называют винным «Оскаром».
Это клуб вин, набравших 92 и более баллов по стобалльной шкале, и попадание туда — знак того, что продукт сравним с серьёзными образцами не только внутри страны, но и на международном уровне.
Флагманом триумфа стал «Инкерманский завод марочных вин»: платину ему принесли белое ликёрное «Портвейн Севастополь» урожая 1994‑го, «Мускат Розовый Крымский» 2014‑го и красное сухое «Инджи бутылочной выдержки» 2014 года. Это вина, в которых длинная выдержка встречается с советским и постсоветским наследием виноделия: фактически, Инкерман монетизирует собственную историю, доказывая, что архивы и старые закладки — не балласт, а капитал.
Рядом встали новые волны севастопольского виноделия.
Uppa Winery получила платину за Muscat Cler Polati 2024 и Riesling Oak Chernaya River Valley 2024 — тонкие, «европейские» по стилю вина, построенные на терруаре долины Чёрной речки и современном подходе к винификации. Le K2 с Мерло 713 урожая 2023 года добавила к палитре ещё один акцент: это уже не масс‑маркет, а практически авторское вино с собственной философией.
Но платина — лишь вершина айсберга.
Золото в конкурсе забрали «Золотая Балка», «Олег Репин», Domain Lipko, Yaiyla Winery, STN Winery, Loco Cimbali, Le K2, Uppa, «Бельбек». Серебро — у «Винодельни 78», «Усадьбы Перовских», «Родного гнезда», AYA Organic, Rem Akchurin, Belmas и других хозяйств.
По сути, формируется плотный пояс сильных производителей вокруг Севастополя: от крупных исторических брендов до семейных и бутик‑проектов. И это уже не случайный всплеск, а результат системной работы последнего десятилетия.
С 2014 по 2025 год севастопольские виноградари и виноделы получили около 3,25 млрд рублей господдержки: субсидии на закладку новых виноградников, покупку отечественных саженцев, технику и оборудование. За это время появилось 46 новых хозяйств, было заложено почти 3,5 тысячи гектаров виноградников, а общий сбор винограда достиг 246 тысяч тонн.
То есть нынешний «винный Оскар» — это не только про личный талант энологов, но и про длинные бюджетные деньги, которые годами превращались сначала в лозу, потом в ягоду, и лишь сейчас — в медали и высокие оценки.
Для Севастополя винный успех важен ещё и как инструмент смены образа. Город по‑прежнему ассоциируется с базой флота, военной повесткой и конфликтами вокруг застройки.
История про платиновые вина создаёт другой слой идентичности — гастрономический, культурный, где в одном ряду стоят портвейн 1994 года, авторский рислинг из долины Чёрной и новые туристические маршруты по хозяйствам. Если этим правильно воспользоваться — встроить винные истории в турмаршруты, фестивали, Год гостеприимства — Севастополь может предложить гостям не только вид на бухту, но и внятный винный продукт, который захочется увезти с собой и искать потом на полках.
И, наконец, платина — это вызов на будущее.
Высокие оценки поднимают планку ожиданий: и у потребителей, и у профессионального сообщества. От «Инкермана», Uppa, Le K2 и остальных будут ждать не разовых попаданий в гид, а стабильной серии вин, которые держат уровень вне зависимости от моды и политического контекста. В этом смысле винный «Оскар» — не только статуэтка на полке, но и контракт на долгую работу: теперь доказывать придётся каждый урожай.
Материалы по теме:
Три севастопольских проекта стали «платиновыми» в «Гиде по российским винам»