Нежные котлеты тают во рту: бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент
Нежные куриные котлеты с яблочным секретом
Секрет нежнейших куриных котлет, тающих во рту, раскрыт! Известный кулинарный блогер поделился рецептом, унаследованным от бабушки, и ключевым ингредиентом – тертыми яблоками, которые придают котлетам необычайную сочность и нежность.
Этот рецепт, обещает блогер, изменит ваше представление о куриных котлетах. Ниже представлен подробный рецепт с указанием всех необходимых ингредиентов и пошаговой инструкцией.
Ингредиенты:
- 600 г куриного фарша
- 1 ч.л. соли
- 2 яблока (лучше кисло-сладких сортов)
- 1 фиолетовая луковица
- 2 яйца
- 2 зубчика чеснока
- Черный молотый перец по вкусу
- 5 ст.л. кукурузной муки
- 100 мл рафинированного подсолнечного масла
Инструкция по приготовлению:
- Очистите лук и яблоки, мелко нарежьте.
- На подсолнечном масле слегка обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанные яблоки и продолжайте обжаривать до готовности лука. Это придаст котлетам неповторимый аромат и вкус.
- Мелко измельчите чеснок.
- В глубокой миске смешайте куриный фарш, обжаренные лук и яблоки, измельченный чеснок, яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородной консистенции.
- Сформируйте из фарша небольшие котлеты круглой формы.
- Обваляйте котлеты в кукурузной муке со всех сторон.
- Обжарьте котлеты на подсолнечном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Следите, чтобы котлеты прожарились внутри.
Готовые котлеты подавайте горячими. В качестве дополнения идеально подойдут свежие салаты, любимый соус или любой гарнир на ваш вкус. Приятного аппетита!
Совет от шеф-повара: Для более яркого вкуса можно добавить в фарш немного свежей зелени (петрушки или укропа).
Популярные социальные и полезные новости дня:
- Звездная любовь и богатство: Глоба раскрыла невероятную судьбу двух знаков в 2025
- В Ярославле водители не смогут есть за рулем
- Безоблачному семейному счастью можно только позавидовать: женщины с этими именами выходят замуж раз и навсегда
- Токсичный чай: Росконтроль назвал 3 марки, которые в черном списке
- Чудо перед Рождеством воссияло над храмом в Рыбинске