РГУ им. Есенина отразил опасность весенних грибов и способы их готовки
Согласно информации, предоставленной РИА Новости Виктором Асеевым, кандидатом сельскохозяйственных наук и доцентом Рязанского государственного университета имени Есенина, ранневесенние грибы следует отнести к условно съедобным из-за наличия гельвелловой кислоты, что требует особого подхода в их приготовлении.