Ученые из Хиросимы выявили новые свойства зеленого чая матча
Исследователи из Университета Хиросимы обнаружили, что порошковый зеленый чай матча может снизить симптомы аллергического ринита, воздействуя на нервные механизмы, связанные с чиханием. Эффект проверен на животных, и планируются дальнейшие исследования.
Японские исследователи выяснили, что зеленый чай матча в форме порошка может облегчать симптомы аллергического ринита, воздействуя на нервные системы, связанные с рефлексом чихания. Об этом сообщил РИА Новости один из авторов данного исследования, представитель Университета Хиросимы Осаму Каминума.
Коллектив ученых из Университета Хиросимы провел исследование влияния зеленого чая матча на симптомы аллергического ринита, экспериментируя на животных. В ходе эксперимента они оценивали частоту чихания, степень чувствительности слизистой носа к раздражителям, а также параметры иммунной реакции. Результаты показали, что животные, получавшие матча, демонстрировали менее выраженные симптомы по сравнению с контрольной группой. При этом, значительных изменений в показателях иммунной реакции выявлено не было.
Эксперт также подчеркнул, что, учитывая, что речь идет о пищевом продукте с уже установленной безопасностью, возможны углубленные исследования, нацеленные на подтверждение его эффекта у людей при обычном употреблении и на выявление основных компонентов, ответственных за этот эффект. Осаму Каминума добавил, что, согласно результатам исследования, эффект может быть вызван воздействием на нервные механизмы, имеющие отношение к рефлексу чихания.
"В последние годы была обнаружена информация о новых молекулах и клетках, участвующих в развитии аллергических симптомов, что делает понимание механизма заболевания все более сложным", — заметил Каминума.В заключение ученый допустил, что зеленый чай матча может быть единственным продуктом с таким воздействием, и в перспективе возможны новые исследования, которые выявят другие вещества с аналогичными свойствами.
"До сих пор влияние пищевых продуктов и их компонентов на активность нервов, связанных с рефлексом чихания, практически не изучалось, и дальнейшие исследования могут открыть и другие вещества с таким же действием", — подытожил он.