Экзотические фрукты дешевле овощей в Ростовской области
Ценовая аномалия в Ростовской области: экзотические фрукты стали доступнее местных овощей
В январе 2026 года на потребительском рынке Ростовской области была зафиксирована необычная ситуация. Цены на ряд экзотических фруктов оказались ниже, чем на традиционные для региона овощи. Данный феномен был подробно проанализирован и объяснён специалистами Центрального банка Российской Федерации. Они указали на комплекс причин, включая сезонные факторы и повышенный спрос в праздничный период.
Согласно отчёту отделения Банка России по Ростовской области, инфляционные процессы в регионе в январе текущего года характеризовались месячным приростом в 1,48%. В годовом выражении инфляция достигла уровня 6,21%. Наиболее значительный рост цен был отмечен в сегменте овощной продукции, как тепличного, так и открытого грунта. Существенно подорожали огурцы, томаты, картофель, капуста и даже виноград.
Эксперты Центробанка основную причину январского скачка цен видят в росте производственных издержек. В зимний период тепличные хозяйства несут повышенные расходы, связанные с необходимостью отопления и дополнительного искусственного освещения для обеспечения вегетации растений.
Кроме того, на конечную стоимость овощей повлияло увеличение затрат на хранение урожая, собранного в осенние месяцы. Индексация тарифов на коммунальные услуги привела к удорожанию содержания складских помещений. Аномальные для начала января морозы, когда температура воздуха опускалась до отметки в -15 градусов, потребовали от аграриев дополнительных энергозатрат для поддержания необходимого микроклимата как в теплицах, так и на овощехранилищах.
Существенный вклад в формирование ценовой ситуации внёс высокий потребительский спрос в период новогодних праздников и каникул. Сезонный ажиотаж на рынке предоставил возможность участникам товаропроводящей цепи — от производителей до розничных сетей — провести коррекцию цен в сторону увеличения.
При этом важно отметить, что, несмотря на заметный январский рост, в целом за последние двенадцать месяцев плодоовощная продукция в Ростовской области подешевела на 1,93%. Это указывает на то, что наблюдавшийся всплеск цен носил временный характер и был обусловлен преимущественно сезонными и конъюнктурными факторами.
Изменения на потребительском рынке не обошли стороной и сферу общественного питания. Стоимость услуг кафе и ресторанов в регионе продемонстрировала рост как в месячном, так и в годовом сравнении. Как пояснили в Центральном банке, предприятия общепита столкнулись с одновременным увеличением закупочных цен на продукты питания, ростом расходов на аренду помещений и фонд оплаты труда. Повышенная посещаемость заведений в дни праздничных выходных также создала условия для корректировки ценового позиционирования.