Против деменции. Какие популярные напитки и в каком количестве нужны мозгу
В огромном исследовании, продолжавшемся более 40 лет, ученые изучили влияние трех популярных напитков на развитие деменции. Они оценивали роли обычного и декофеинизированного кофе, а также чая. Результаты оказались интересными.
Исследование опубликовано в свежем номере JAMA (Журнал Американской медицинской ассоциации).
Более 130 тысяч человек наблюдали почти 40 лет
Исследования о связи кофе и чая с риском болезни Альцгеймера и деменции проводились и ранее. Но результаты их были неоднозначными и противоречивыми.
К результатам данного исследования стоит прислушаться, так как масштабы его просто грандиозные — в нем наблюдали 131 821 человек на протяжении 28-43 лет. Женщин было более 86 тысяч. Все они входили в так называемое «Исследование здоровья медсестер» (Nurses` Health Study), и наблюдение над ними началось еще в 1980 году. Более 45 тысяч мужчин были участниками «Исследовании здоровья медицинских работников» (Health Professionals Follow-Up Study). Их начали наблюдать чуть позже — в 1986 году. Каждые два-четыре года все участники проходили детальный опрос по потреблению продуктов питания и напитков.
В начале исследования средний возраст женщин был 46,2 года, мужчин — 53,8, ни у кого тогда не было деменции, болезни Паркинсона и рака. За многие годы наблюдения более 131 тысячи человек (средний срок составил 36,8 лет) диагноз деменции был поставлен 11 033 раза.
Кофе и чай помогали даже при плохой наследственности
И вот полные результаты.
У потреблявших больше кофе с кофеином, по сравнению с теми, кто его пил очень мало, риск развития деменции был ниже на 18%. Дополнительно в этой группе было на 15% меньше случаев умеренных когнитивных (умственных) нарушений, не достигающих еще уровня деменции. Для их выявления проводили специальное тестирование.
Более высокое потребление чая показало аналогичную связь с деменцией и когнитивными изменениями. А вот кофе без кофеина не продемонстрировал никакой пользы в отношении этой патологии.
Выявлены еще два важных дополнительных момента. Первый, максимальную пользу получали те, кто пил ежедневно два-три чашки кофе с кофеином или одну-две чашки чая. Второй, пользу от этих напитков получали независимо от генетического риска деменции. То есть, они помогали даже тем, у кого плохая наследственность и вероятность развития слабоумия повышена.
С чем связаны полезные эффекты? В обоих напитках есть кофеин и полифенолы, которые считают потенциальными нейропротекторами — веществами, защищающими мозг. Но в данном исследовании ученые все полезные лавры отдают кофеину. Так как кофе, его лишенный, все равно содержит полифенолы. Но как оказалось, их одних недостаточно для защитного эффекта. Хотя по этому поводу есть и противоположные данные в плане развития болезней Альцгеймера и Паркинсона, мы об этом писали ранее.
Достаточно ли только кофе и чая?
Интересно, что ученые не переоценивают свои результаты: «Хотя наши результаты обнадеживают, важно помнить, что величина выявленного эффекта невелика, и существует множество важных способов защитить когнитивные функции с возрастом, — говорит ведущий автор исследования Даниэль Ванг, доктор медицины и доцент Гарвардской медицинской школы. — Наше исследование предполагает, что потребление кофе с кофеином или чая может быть одним из элементов этой головоломки».
Это значит, что надеяться только на эти напитки недостаточно. Для защиты от развития деменции в пожилом возрасте ещё нужно активно «шевелить извилинами», тренируя мозг, правильно питаться, вести активный образ жизни и избегать вредных привычек. И начинать лучше пораньше, в возрасте 20-30 лет.