Простой житель Белграда рассказывает, что думает о русских, распаде Югославии и будущем Сербии
—Я отвечу, как думаю. Когда я был маленьким ребёнком, нас в школе учили, что Дража был предателем. Но когда я стал старше, я понял, что все не так просто. Сегодня думаю, что Михаилович был настоящим солдатом короля. Сейчас знаю, что в каждой войне, в каждой армии есть плохие людей. Сегодня я не могу сказать, что четники были исключительно преступникам. И среди партизан было много разных людей. Думаю, что надо реабилитировать Дражу. Его вина в том, что он не был с победителями.
— Ты знаешь, что моя жена Лана из Черногории. Получается, что мои дети наполовину черногорцы. Это сейчас пропаганда и принуждение сделали из них новую нацию — черногорцев. Все они сербы из разных сторон Сербии. Это просто географическое происхождение. Формально в отношениях между Сербией и Черногорией в случае вступления последней в НАТО ничего не изменится. Самое опасное не НАТО, мы показали им как мы воюем. Нам меняют ум! Они стыдятся своих предков, своей церкви. Если Черногория будет в НАТО, я лично считаю, что она будет против Сербии. Если Сербия будет в НАТО, я считаю что она будет против России. Но я буду на русской стороне. Русская сторона для меня — всегда настоящая сербская сторона. Мы всегда были вместе, когда было надо кровь проливать за свободу. Если мы будем официально в НАТО, ваши ракеты будут направлены в моих детей, но я никогда не скажу, что Россия наш враг. В таком случае мы предадим себя и своих предков. Вы же остаетесь достойными своих предков-победителей.
— В Сербии бедность приняла ужасающие масштабы. Народ просто чувствует себя... ограбленным, что ли. Каждый день надо выживать. В Сербии жизнь очень трудная. Работы нет. Средняя заплата недостаточна, чтобы купить всё, что нужно для жизни. У меня зарплата в 2 раза больше средней, плюс жена получает среднюю зарплату и, можно сказать, мы живём очень скромно. У нас машины нет, ми не ездим на летние каникулы на море (гостиницы в Греции, Турции). Только жена с детьми, когда едет в гости к своей матери на север Черногории, может позволить себе провести несколько дней на море. Это всё. Я инженер-строитель, а жена моя учительница. Я работаю не меньше 10 часов каждый день, кроме воскресенья, но часто работаю и в воскресенье. Рабочий человек в Сербии — почти раб. Вода, лесы, гори, дороги, заводы – ничего не принадлежит народу. Наша жизнь не наша. При этом мы задолжали огромные деньги. Наши дети не имеют будущего. Если они захотят жить нормально, надо будет уехать из Сербии. А тогда следующая генерация не будут сербами. Мы умираем. В Сербии очень сложно быть честным и жить нормально.
— Сербы плохо относятся ко всему своему. Все думают о том, как заработать на хлеб, а не о языке и культуре. Кириллицей пренебрегают. Даже сербский язык никто не защищает. Молодые люди не стараются писать своим языком, пишут латиницей. В этом виноваты компьютеры и телефоны. Но главный виновник держава. Многие газеты написаны латиницей, многие книги. Зачем? Это не наше письмо, не наши буквы. Если прогуляешь по городу, увидишь только чужие названия на чужом языке. Всё это ненормально. Наши дети не знают свое письмо, не знают свою историю. Но знают что происходит в reality show программах и знают что Coca-Cola, Mc Donald, iPhone. Их учат что нормально быть педерастом, а ненормально быть солдатом. Семью убивают, православие уничтожают. Наркотики на каждом углу. Культура умирает. Есть только псевдокультура.
— Мы если и пьём на работе, пьём водку. Она не пахнет. Сливовица пахнет на метр. Если хороший напиток и если человек нормальный, не будет проблемой утром. Мы любим сливовицу.
— Неподалеку от Белграда можно найти маленький жилой дом с приусадебным участком примерно 20.000€. Это может быть хорошая дача. Есть объявления в интернете, можно узнать точно. Многие уезжают из деревней. Деревни умирают. Маленькие города тоже. Только в Белграде, Нови-Саде и Нише увеличивается население.
Ингредиенты:
- 600-800 граммов мяса (свинина, говядина — на ваше усмотрение; можно и смешать)
- лук репчатый — 4 штуки
- красный перец, черный перец, соль крупного помола
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло (подсолнечное, некоторые предпочитают оливковое)
1. Мясо порезать на мелкие кусочки и пропустить через мясорубку со средней решеткой. В принципе, многие используют уже измельченный фарш.
2. Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и растереть в ступке с солью.
3. Добавить в получившийся фарш 2 столовых ложки масла, чеснок и перец по вкусу. Хорошо вымесите руками.
4. Вылепить из фарша лепешки диаметром 10-12 сантиметров и толщиной 1 сантиметр.
5. Смазать лепешки маслом и готовить на решетке или на гриле с двух сторон до готовности, 5-7 минут.
6. Подавать со сладким луком и аджикой (в Сербии часто подают с айваром — обжаренной массой из печёного красного болгарского перца).
Приятного аппетита!