Сладкое печенье – один из популярнейших видов десерта, одинаково хорошо подходящих как к чашечке какого-нибудь горячего напитка (кофе, какао или чая), так и к стаканчику холодного молочного продукта (молока или кефира, ряженки или йогурта).
Печенье из манки TatyanaT
Рецептов этого лакомства очень много. И сегодня мы предлагаем один из них – это очень простенькое (как по набору ингредиентов, так и по способу приготовления) печенье из манки.В его составе нет ни грамма муки. Но помимо манной крупы в тесто для печений добавим немного крахмала и апельсиновой цедры (для придания выпечке легкой цитрусовой нотки). Ингредиенты:40 г песка сахарного;40 г картофельного крахмала;40 г топленого масла (или сливочного);60 мл цельного коровьего молока;170 г манной крупы;1 яйцо;щепотка мелкой соли;кофейная ложка ванильного сахара;кофейная ложка (можно больше) измельченной до состояния порошка сушеной апельсиновой цедры (или лимонной);кофейная ложка с горкой разрыхлителя;горстка мелких цукатов.Дополнения состава ингредиентов для манного печенья в виде дробленых орехов, кокосовой стружки, кусочков шоколада, изюма или мака сделают выпечку еще аппетитнее и разнообразнее на вкус.При необходимости масло животного происхождения всегда можно заменить растительным без запаха, а вместо разрыхлителя использовать пищевую соду, уменьшив указанное количество вдвое. А если еще молоко заменить водой, а яйцо бананом, то печенье получится постным и истинно вегетарианским.Выход: 11 печений. Время приготовления – 55-60 минут.Процесс приготовления печенья из манки без мукиЯйцо разбиваем и выливаем в миску. Туда же засыпаем ванильный и обычный сахар и с помощью венчика взбиваем до легкой пенки. Можно воспользоваться и миксером. Масло растапливаем (микроволновка с этой задачей справится за считанные секунды).Вливаем в миску со сладкой яичной массой молоко, растопленное масло (оно не должно быть горячим), добавляем соль. Перемешиваем ингредиенты.Теперь засыпаем в жидкую смесь всю манку вместе с апельсиновой цедрой и хорошо перемешиваем все тем же венчиком.Оставляем содержимое миски в покое на 10-15 минут, чтобы манная крупа пропиталась влагой и набухла.Как только масса немного загустеет, засыпаем в нее остальные сухие ингредиенты (крахмал и разрыхлитель). Все тщательно перемешиваем и выжидаем еще буквально 10 минут.Тем временем прогреваем до 180 °C духовой шкаф. Застилаем противень листом пергамента, хорошо смазанным любым маслом. Формируем из нежного вязкого теста печенье (оно может иметь любую форму и размер) и сразу выкладываем на пергамент на почтительном расстоянии друг от друга. Сверху вдавливаем цукаты. Отправляем противень с заготовками на 20-23 минуты в духовку.Когда печенье из манной крупы подрумянится до золотистого оттенка, достаем противень из духовки и на пару минут оставляем на столе.Затем аккуратно снимаем очень нежное и рассыпчатое печенье с пергамента и, поместив на решетку, остужаем. При отсутствии такого приспособления, как решетка, застилаем тарелку или деревянную доску бумажными салфетками и укладываем выпечку на них.Уже остывшее манное печенье перекладываем в сервировочную посуду и подаем к столу.
123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.
Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.
123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.
123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.
Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).
123ru.net — живые новости в прямом эфире!
В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.
Сказка Ульгэра «Волшебные башмачки Элли» по мотивам знаменитой сказки Александра Волкова «Волшебник Изумрудного города» - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети