Екатерина Авдеева: биография, творчество, карьера, личная жизнь

Екатерину Авдееву называли последним романтиком кулинарии. Литературное наследие писательницы включает книги с рецептами и советами для хозяек, подробнейшее описание Сибири и всем известные русские сказки.

 БиографияЕкатерина появилась на свет в Курске в августе 1788 года. По отцу она носила фамилию Полевая. Кроме нее в семье были еще четыре сына - Николай, Евсевий, Ксенофонт и Петр. Николай и Ксенофонт впоследствии станут известными русскими писателями-журналистами. Семья Полевых принадлежала к купеческому сословию. Отец Алексей торговлей занимался с раннего детства. Мать Наталия Ивановна Верховцева была сиротой, воспитывалась в Знаменском женском монастыре.На раннее детство Екатерины пришелся переезд семейства в Иркутск.Полноценного и систематического образования Екатерина Алексеевна не получала. Но это не помешало ей настолько овладеть грамотой и письмом, что после появления младших братьев она смогла обучить этому и их.Среди иркутского светского общества девушка быстро приобрела славу воспитанной и образованной, но в то же время романтической особы. Хотя Екатерина не боялась высказывать свое мнение и о политической ситуации - в то время немногие дамы позволяли себе размышлять о положении в Европе.Авдеева-Полевая в 1830-м и 1863-м годах.Личная жизнь Со своим будущим мужем Екатерина познакомилась в 14 лет. Через год она стала женой Петра Петровича Авдеева. Брак был счастливым, хотя и недолгим. Поначалу Екатерина с мужем жили в доме свекра, который в Иркутске был человеком очень уважаемым. Затем переехали в собственный дом. Молодые много путешествовали по Восточной Сибири, а Екатерина никогда не упускала возможности узнать что-то новое. При любой возможности она расспрашивала, узнавала подробности интересующего события и обязательно записывала. Впоследствии эти заметки очень ей пригодились.Прожив в согласии с любимым мужем чуть более 10 лет, Екатерина Алексеевна овдовела. В 26 лет она осталась одна с 5 детьми - в браке родились Александр, Андрей, Наталья, Иннокентий и Петр. В 1820 году Авдеевы уехали из Иркутска в Курск и прожили там 10 лет. Когда дети выросли, устроили свою личную жизнь и разъехались по разным городам, Екатерина Алексеевна несколько раз меняла место жительства - она жила в Одессе, Москве, Петербурге и других городах.Когда дети перестали нуждаться в ее постоянном внимании, Екатерина Авдеева занялась писательским трудом. В молодости она не особо верила, что сможет справиться с этой задачей, хотя младшие братья и другие слушатели всегда отмечали ее великолепный слог. Первые труды Екатерины АвдеевойПервым опубликованным произведением стали «Записки и замечания о  Сибири». Книга, вышедшая в 1837 году, поразила читателей сразу же. В ней было много фактов и сведений о малоизученной тогда российской территории. Интерес к книге возник даже на Западе, позже ее перевели на английский, немецкий и чешский языки.После выхода в свет первой книги, Авдеева получила предложение о сотрудничестве от А. Краевского, издателя «Отечественных записок». Интересно, что саму Екатерину Алексеевну стали называть первой сибирской писательницей.Николай Полевой, младший брат Екатерины Авдеевой.После такого успеха Авдеева поверила в свой писательский талант, и в 1842 году выходит новая книга - «Записки о старом и новом русском быте». Примечание к ней было написано ее братом Николаем. Кстати, именно Николай стал самым известным из семьи Полевых, хотя образование получал только под руководством сестры и матери.Кулинарные книгиВ середине 19 века в России стали пользоваться огромной популярностью книги, имеющие хозяйственную и кулинарную направленность. «Ручная книга русской опытной хозяйки», написанная Авдеевой, стала одной из самых фундаментальных. Это подтверждалось тем, что при жизни автора книга пережила 8 переизданий. Позже среди трудов Авдеевой будут «карманные» версии рецептов, произведения для хозяев и хозяек, различные руководства. Сама Екатерина Авдеева адресовала свои произведения обычным соотечественникам, а не вельможам и богачам.Одна из книг Е. Авдеевой, выпущенная в 1842 году.В одном из своих трудов Екатерина Алексеевна приводит рецепты целых 366 обедов - на целый год! Причем все они состоят из четырех блюд, есть праздничные и повседневные варианты.Обычные рецепты или инструкции по домоводству в изложении Екатерины Авдеевой превращались в настоящее художественное произведение. Поэтому очень часто ее называли последним романтиком кулинарии. Однако сейчас ее произведения незаслуженно забыты.Русские народные сказкиНемногим сейчас известно, что Екатерина Авдеева стала первой русской писательницей, которая обрабатывала и записывала народный фольклор. Знаменитые сказки «Колобок», «Волк и Коза», «Кот, Лиса и Петух» и другие  были записаны именно Авдеевой. Впервые они были напечатаны в сборнике «Русские сказки для детей, рассказанные нянюшкою Авдотьею Степановною Черепьевою» в 1844-м году. Большинство из них до сих пор составляют золотой фонд литературы для дошкольников. Позднее А. Афанасьев включит их в свой сборник «Народные русские сказки».Сборник русских сказок, записанных Е. Авдеевой.Есть в ее библиографии также сборники песен, где собраны русские романсы, водевильные куплеты и песни.Последние дни Екатерина Авдеева провела в Дерпте, где умерла в возрасте 76 лет в 1865 году.