Как организовать выпускной вечер, чтобы праздник прошел благополучно

Как организовать выпускной вечер, чтобы праздник прошел благополучно? Псковичам дали советы эксперты Управления Роспотребнадзора по Псковской области.

Уже на следующей неделе выпускники Псковской области сделают первые шаги во взрослую жизнь. И ничто не должно омрачить праздник прощания с детством! Что стоит учесть организаторам банкета?

Место проведения праздника

Можно выбрать школьную столовую, кафе, ресторан и даже выехать на природу. Наименьший риск возникновения пищевых отравлений - в школе в обеденном зале с привлечением проверенного организатора питания.

Не стоит использовать для выпускного банкета вестибюли, учебные кабинеты и спортивные залы школы.

Если выбираете кафе или ресторан, удостоверьтесь, что точка общественного питания строго выполняет требования СанПиН.

Обратите внимание на:

- воздушно-тепловой режим: убедитесь в исправности систем вентиляции и кондиционирования;

- освещение: проверьте работу систем искусственного освещения;

- чистоту: качественная влажная уборка с использованием дезинфицирующих средств – важное требование;

- пищеблок: наличие полного набора помещений и условий для приготовления и хранения пищи, укомплектованность технологическим и холодильным оборудованием.

Важный момент: в день вашего праздника в заведении посторонних гостей быть не должно. Это надо уточнять заранее.

Забота о меню

Лучшим выбором с точки зрения безопасности будет легкий фуршет:

- пирожные и торты без крема в заводской мелкоштучной упаковке,

- свежие фрукты и овощи,

- конфеты,

- чай, натуральные соки, питьевая негазированная вода.

Кончено, на пороге взрослой жизни у школьников иные представления о праздничном меню. И тем не менее, вот список продуктов, которые рекомендуем избегать:

- многокомпонентные салаты с майонезом,

- изделия из рубленного мяса и птицы,

- напитки - энергетические, из плодово-ягодного сырья без термической обработки, пиво, алкоголь,

- мясные и рыбные заливные блюда,

- холодные супы,

- изделия, жаренные во фритюре,

- блинчики с мясом или творогом,

- кондитерские изделия с кремом,

- блюда домашнего изготовления,

Обратите внимание и на потенциально опасные продукты:

- мясные изделия - котлеты, рулеты, паштеты,

- сырокопченые колбасы,

- молочные изделия и мороженое на основе растительных жиров.

Приобретая продукты для выпускного, обязательно проверяйте условия хранения, указанные на упаковке, а также даты изготовления и сроки годности.

Угощения со стола лучше не забирать. В теплое время года от приготовления до момента потребления готовых блюд должно пройти не более 2-3 часов. Температура хранения 6–8°С.

Соблюдение личной гигиены

Проверьте наличие:

- антисептиков,

- мыла,

- бумажных или электрополотенец,

- горячей воды в санитарных узлах.

Напомните выпускникам следующие правила личной гигиены: мыть руки перед каждым приемом пищи, после посещения туалета и общественного транспорта.

Медицинская помощь

Проговорите с выпускниками и такой момент: в случае ухудшения самочувствия (расстройства стула, недомогания, тошноты или болей в животе) стоит немедленно обращаться к взрослым, за медицинской помощью.

Пусть праздник пройдет весело и безопасно. А мы говорим выпусникам-2025: в добрый путь!