Пряничная столица? Смогут ли туляки узнать региональный пряник, и действительно ли он самый вкусный
Из истории пряничного дела в России
Помимо тульского пряника популярностью пользуются также городецкий, вяземский и архангельский сладости. Однако это далеко не все – пряники изготавливают Городце Нижегородской области, Покрове Владимирской области, Великом Новгороде Новгородской области.Самые первые пряники выпекали еще в IX веке задолго до основания Тулы, однако они назывались "медовым хлебом" и не были похожи на современные лакомства – традиционный печатный пряник на Руки появился лишь в XVI веке. Первое упоминание о тульских сладостях датируется 1685 годом и, хоть историки и отмечают, что изготавливать их начали задолго до первого упоминания в документах, стоит отметить, что более старым лакомством считаются новгородские пряники – их здесь производили практически сразу после основания русского государства. Славятся тульские пряники не самым ранним появлением, а тем, что это дело мастера оружейной столицы смогли довести до совершенства и возвести в искусство.
В рамках эксперимента мы решили выяснить, заслуживают ли тульские пряники такой высокой похвалы, и смогут ли жители оружейной столицы найти их среди новгородского, покровского и городецкого пряников.
Эксперимент: найди тульский пряник
Семерым участникам эксперимента было предложено взять маленький кусочек лакомства с каждой из четырех тарелок и ответить на два вопроса: "Какой пряник понравился больше всего?" и "Какой из них тульский?". Пряники расположились в следующем порядке: 1) новгородский, 2) покровский, 3) городецкий, 4) тульский.Четыре человека из семи отгадали, что тульский пряник находится под номером четыре, один участник эксперимента перепутал с городецким, один – с новгородским, а еще один затруднился ответить на вопрос, однако склонился к двум вариантам – четвертому (тульскому) или третьему (городецкому).
Вкус новгородского и покровского пряников особенно отметили два человека, городецкий сильно пришелся по вкусу одному человеку, а тульский – трем людям. Больше всего хейта получил новгородский пряник – его посчитали невкусным трое, покровский пряник не понравился двум участникам эксперимента, городецкий также получил два негативных отзыва, а тульский – один.
Таким образом, эксперимент показал, что тульский пряник действительно пришелся по вкусу участникам эксперимента, а большая часть местных жителей смогли угадать это брендовое лакомство.
Читайте также на сайте Тульской службы новостей:
Туляк рассказал, как начать заниматься парашютным спортом
Обратная сторона педали: выгодно ли открывать автошколы в Тульской области
Русские народные промыслы в Туле: как создать произведение искусства с помощью деревянных ложек