Что дешевле - целая курица или по частям? Запомните раз и на всю жизнь
Многие покупатели считают, что брать курицу целиком выгоднее, чем покупать отдельные части. Однако эксперимент с расчётами показал, что разница может быть незначительной.
Тушку взвесили, разделили на суповой набор, голени, бёдра, крылья и грудку, а затем каждую часть оценили по средним розничным ценам в Курской области.
Исходные данные
Килограмм целой курицы стоит 250 рублей. Взятая тушка весила 1,97 килограмма, поэтому её общая цена составила 492 рубля 50 копеек. После разделки каждую часть взвесили и оценили по местным ценам на отдельные куски.
Стоимость отдельных частей
- Суповой набор вместе с остатками кожи потянул на 507 граммов. При цене 125 рублей за килограмм эта часть вышла в 63 рубля 40 копеек.
- Две куриные голени весили 241 грамм. Средняя цена голени за килограмм — 290 рублей, то есть эта часть обошлась в 69 рублей 90 копеек.
- Куриное бедро весом 291 грамм по цене 240 рублей за килограмм дало 66 рублей 99 копеек.
- Крылышки весом 198 граммов по 280 рублей за килограмм — 55 рублей 50 копеек.
- Самая дорогая часть — грудка с кожей — весила 705 граммов. При цене 350 рублей за килограмм она потянула на 246 рублей.
Итог сравнения
Если покупать все эти части по отдельности, общая сумма составила бы 505 рублей 50 копеек. Разница с целой тушкой (492 рубля 50 копеек) — всего 13 рублей.
При такой минимальной разнице покупатель сам решает, стоит ли тратить время на разделку целой курицы или проще купить уже готовые части. При этом важно обращать внимание на сорт мяса — первый сорт значительно лучше по качеству, чем другие.
Источник: Кулинарные и дачные хитрости
Ранее мы писали: 5 самых бесполезных гаджетов на кухне - они вам не нужны: шеф-повар поставил точку
Читайте также: