Изумрудные яйца на Пасху: красивый цвет получается всего из одной травы — давно забытый метод
Чтобы удивить гостей необычными пасхальными яйцами, необязательно покупать химию. Сейчас в моде натуральные цвета, а сделать яйца изумрудными проще простого. Для этого не придется тратиться на дорогой шпинат или искать под снегом крапиву — хватит обычного укропа, который есть в любом магазине или на грядке.
Почему не стоит брать химические красители
Когда выбираешь натуральные красители для пасхальных яиц, думаешь в первую очередь о безопасности. Если скорлупа треснет при варке, ничего страшного не случится — никакая химия внутрь не попадет. Окрашивание яиц укропом полностью безвредно. К тому же природные красители дают красивые, спокойные оттенки. Никакой ядовитой кислоты — только мягкие, живые тона, которые выглядят дорого и натурально.
Как получить красивый зеленый цвет
Думаете, изумрудные пасхальные яйца сделать сложно? На самом деле рецепт элементарный. Главное — не жалеть зелени.
-
Возьмите самый большой пучок свежего укропа, который сможете найти. Чем больше зелени, тем ярче результат.
-
Прокипятите его в кастрюле с водой около 20 минут. Вы увидите, как жидкость приобретет желтовато-бурый оттенок — не пугайтесь, на скорлупе он превратится в изумруд.
-
Остудите отвар до теплого состояния, опустите в него сырые белые яйца и варите на медленном огне 20–30 минут.
-
Чтобы покрасить яйца в изумрудный цвет, мало просто сварить их. Самый глубокий и насыщенный тон получается, если оставить яйца в укропной воде на ночь в холодильнике.
Пара секретов для крутого результата
Даже простой рецепт окрашивания яиц укропом можно сделать интереснее.
- Чтобы цвет лег ровно, перед варкой помойте яйца с содой. После варки вытрите насухо.
- Хотите блеск? Капните немного оливкового масла на ватку и протрите скорлупу. Будет выглядеть как драгоценность.
- Смешайте укроп с петрушкой — получите холодный зеленый оттенок, очень красивый.
- Добавьте щепотку куркумы в отвар — и яйца будут отливать золотом.
Теперь вы знаете, как покрасить яйца укропом, чтобы они украсили пасхальный стол. Без химии, без лишней возни, просто и со вкусом.