Ольга Тарасова: какие продукты представляют угрозу для сердца и сосудов

Врач Тарасова перечислила продукты, которые могут негативно повлиять на здоровье сердца и сосудов. По словам доцента кафедры госпитальной педиатрии Пирогoвского Университета Ольги Тарасовой, существует три ключевые группы продуктов, потребление которых может существенно увеличить уровень «плохого» холестерина в организме. Это, в свою очередь, повышает вероятность развития атеросклероза, как сообщается в «Газете.Ru».

К первой и наиболее опасной категории относятся трансжиры. Они содержатся в таких продуктах, как маргарины, недорогая выпечка, картофель фри и чипсы.

Эти искусственные жиры не только способствуют повышению уровня липопротеинов низкой плотности, но и уменьшают количество «хорошего» холестерина, что приводит к воспалению сосудистой системы. Также трансжиры могут негативно влиять на метаболизм и повышать риск развития диабета 2 типа.

Вторая группа включает насыщенные жиры, которые присутствуют в жирных кусках красного мяса, свином сале, сливочном масле и молочных продуктах с высоким содержанием жира. Избыточное потребление этих жиров может привести к тому, что печень будет вырабатывать больше холестерина, хотя полностью отвергать их не стоит, так как они участвуют в синтезе гормонов. Вместо этого рекомендуется регулировать их потребление и выбирать менее жирные варианты продуктов.

Третья опасная категория продуктов включает в себя те, что богаты легко усваиваемыми углеводами и сахаром. Это можно сказать о сладких газировках, выпечке из белой муки и различных сладостях. Они способны вызывать резкие колебания уровня инсулина в крови, что, в свою очередь, активирует в печени ферменты, отвечающие за синтез холестерина. Рекомендуется заменять такие продукты на фрукты, орехи и цельнозерновые продукты, которые помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови.

Кроме того, важно учитывать не только качество пищи, но и общие привычки питания. Балансированное питание, регулярная физическая активность и контроль над стрессом могут существенно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Регулярные медицинские обследования помогут раннему выявлению потенциальных проблем с сердцем.