Можно скупать ящиками: раскрыты лучшие бренды подсолнечного масла

Специалисты Роскачества провели масштабную экспертизу, чтобы определить самые безопасные и качественные марки подсолнечного масла на российском рынке. В ходе исследования было изучено 21 рафинированное подсолнечное масло по 44 параметрам, включая соответствие ГОСТам и всем требованиям безопасности.

В проверке участвовали как крупнейшие федеральные бренды, так и региональные производители, что делает это исследование одним из самых полных за последние годы.

Результаты оказались впечатляющими: 19 из 21 проверенной торговой марки соответствовали высоким стандартам и получили российский Знак качества. Для покупателей это означает, что выбрать надёжный продукт теперь стало проще.

В перечень лидеров вошли масла следующих брендов: "Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна" и "Слобода". Все они подтвердили своё высокое качество, стабильный состав и безопасность в ходе комплексных лабораторных испытаний.

Важно понимать, что российский Знак качества - это не просто маркировка. Он подтверждает, что продукт прошёл всестороннюю проверку по десяткам строгих критериев: от состава и технологии производства до качества упаковки и соблюдения сроков хранения. Масло с этим знаком можно смело выбирать для ежедневного приготовления пищи.

В ходе рейтингового исследования основное внимание было уделено трём критически важным показателям, которые напрямую связаны со здоровьем:

Глицидиловые эфиры. Эти вредные соединения могут появляться в масле при интенсивной высокотемпературной очистке. Анализ показал, что в подавляющем большинстве проверенных образцов их количество существенно ниже установленного безопасного предела.

Трансжиры. Результаты экспертизы подтвердили, что содержание трансжиров во всех изученных марках масла не превышает 1%. Это полностью соответствует современным нормам здорового питания и делает продукт безопасным даже при ежедневном использовании.

Бенз(а)пирен. Данное опасное канцерогенное вещество способно образовываться при нарушении технологии переработки или условий хранения сырья. Все протестированные масла показали минимальное и безопасное содержание бенз(а)пирена, что говорит о высоком уровне контроля на производстве.