Купила на дегустацию трюфельные конфеты по бюджетной цене из Фикс Прайс: и от состава обомлела - внутри элитный сорт какао
Забежать в «Фикс Прайс» только за одним — задача из разряда фантастики. Рука так и тянется к полкам с чем-то знакомым и недорогим. Вот и трюфельные конфеты от «Марсианки» за 87 рублей кажутся безопасной ставкой: куплю, попробую, не понравится — не жалко. Ожидания от таких покупок обычно скромные: сладко, приторно, пальмовое масло. Но иногда случается сюрприз. Тот самый, когда от состава действительно можно обомлеть.
Неожиданный гость в списке ингредиентов
Изучение обёртки часто напоминает чтение детектива. Сахара много — это данность. «Растительные жиры» — понятно, о чём речь. Но вот дальше — сюжетный поворот. Среди компонентов значится «какао тёртое сорта «Форастеро». Это не просто «какао-порошок», а указание на конкретный, причём довольно элитный сорт. «Форастеро» — один из основных и ценных видов какао-бобов, который ценится за крепкий, классический шоколадный вкус с лёгкой горчинкой. Видеть такое в конфетах за такие деньги — действительно неожиданно.
Вкус против предубеждений
Внутри — не классический трюфель, а фирменная «марсианская» конструкция: слоёная, с вафельной прослойкой. Но доминирует в ней именно тот самый шоколадный вкус, плотный, с оттенком горького шоколада, несмотря на наличие молочной сыворотки в составе. Это как раз заслуга того самого «Форастеро». Конфеты получаются не приторно-сладкой массой, а имеют характер. Для бюджетного сегмента — это почти подвиг. Четыре штуки с чаем улетают незаметно, и это главный признак качества.
Ирония и реальность
Конечно, это не элитный шоколад ручной работы. Сахар всё равно на первом месте, и о полной натуральности речи не идёт. Но контраст между ценой и наличием указания на сорт какао действительно поражает. Это тот случай, когда производитель, видимо, решил немного похвастаться сырьём, даже работая в низком ценовом сегменте. От такого состава и правда можно обомлеть, потому что это выбивается из привычной картины «дешёво — значит невкусно и непонятно из чего», пишет источник.
Вердикт: стоит ли брать?
Если хочется недорогого, но при этом по-настоящему шоколадного вкуса к чаю — однозначно да. Эти трюфельные конфеты — приятный исключение из правил. Они доказывают, что даже в рамках бюджета можно найти что-то с душой и хорошим сырьём. Это не повод налегать на них килограммами, но как гастрономический эксперимент и небольшая сладкая радость — более чем. Так что, если увидите в «Фикс Прайс» эту коробочку с заявлением про «Форастеро», берите смело. Хотя бы для того, чтобы удивиться.