Аналитики рассказали, на сколько подорожал оливье за год

Индекс оливье поднялся на 11% по сравнению с 2021 годом: салат на четыре персоны подорожал на 47 рублей. Об этом в беседе с URA.RU рассказала аналитик исследовательской компании NTech Татьяна Ерофеева.

По ее словам, в 2022 году стоимость оливье на четырех человек составляет в среднем 455 рублей, а годом ранее этот салат обходился в 408 рублей.

Она уточнила, что на росте стоимости блюда сказались цены на майонез и вареную колбасу, несмотря на то, что картошка и морковь сегодня стоят немного дешевле, а горошек остался примерно на том же уровне.

Отмечается, что для приготовления порции на четырех человек потребуется 300 г вареной колбасы, банка консервированного горошка (380 г), четыре яйца, 500 г картофеля, 200 г моркови, 200 г майонеза, 100 г лука и 500 г маринованных огурцов.