В России резко вырос спрос на популярный продукт к новогоднему столу

За последние три недели в России подскочил спрос на красную икру, сообщает PRIMPRESS со ссылкой на «Известия». В среднем относительно 2021 года продажи выросли на 18-20%.

Отпускные цены поставщиков на икру лососевых рыб в конце октября, по словам председателя президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игоря Караваева, выросли примерно на 10-15% . Это связано с сокращением производства . Эксперт отметил, что россияне начали про запас закупать икру перед праздниками.

Спрос на шампанское при этом пока не отличается от прошлогоднего. Выводы о динамике новогоднего спроса, по словам Караваев, делать пока рано. Основной пик закупок, по его словам, следует ожидать после 20 декабря.