Другие новости Перми и Пермского края на этот час
Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

"Ъ": рестораны вынуждены повышать цены на бизнес-ланчи на фоне инфляции затрат

Стоимость бизнес-ланчей в крупнейших городах России продолжает расти на фоне удорожания продуктов, зарплат, аренды и логистики. Об этом пишет "Коммерсантъ" со ссылкой на данные компании 2ГИС.

По данным компании, в апреле 2024 года средняя цена на такие обеденные предложения в городах-миллионниках составила 395 рублей, увеличившись на 7,09% в годовом выражении и на 38% относительно 2021 года.

Согласно исследованию, наибольший рост бизнес-ланчей за последний год зафиксирован в Новосибирске (+11,83% до 416 рублей), Ростове-на-Дону (+11,37% до 382 рублей), Перми (+10,59% до 376 рублей) и Волгограде (+10,23% до 377 рублей). В Москве и Санкт-Петербурге цены увеличились на 5,92%, до 483 рублей, и на 9,02%, до 399 рублей, соответственно.

По словам экспертов, удорожание продукции общепита во многом обусловлено инфляцией на продовольственном рынке. Так, по данным сети Tanuki Family, только в 2023 году куриная грудка подорожала на 50%, кальмары - на 40%, яйца — на 30%, а китайский угорь — на 28%.

Рестораторы вынуждены искать способы сдерживания роста цен, в том числе путем изменения рецептуры блюд, оптимизации каналов закупки, пересмотра размеров порций и даже временного снижения маржинальности в премиальном сегменте.

Пока потребительский спрос на общепит остается стабильным. По данным Росстата, объем ресторанного рынка России в 1 квартале 2024 года достиг 747,4 млрд рублей, увеличившись на 14% в годовом исчислении. Однако эксперты прогнозируют более выраженную динамику роста цен в ближайшие два года из-за макроэкономических факторов.

До этого россиянам рассказали , на что обращать внимание при покупке шаурмы.

 

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Ниже воды: как идет обновление подводного флота России



Мода

Gucci, коллекция menswear весна-лето 2025




Українські новини

Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження



Новости 24 часа

Чемпионат и Первенство Москвы и Московской области по автокроссу



Game News

Мафия-НН: С юных ногтей будем учиться вгрызаться в двери, закрывающие ментальные миры.



Пермь

​Лоукостер «Победа» увеличивает число рейсов из Перми на черноморское побережье



News Every Day

PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”



Блоги

Mishel Dar и его главный хит лета: «Лети»



Пермь

​Приемная кампания стартовала в университетах Перми



Evanescence

Сооснователь Evanescence гитарист Бен Муди выпустил ремикс их трека Haunted



Пермь

Аналитика МТС: россияне старше 55 лет стали чаще пользоваться сервисами доставки продуктов



Кирилл Скачков

Скачков и Тайлакова выиграли соревнования по настольному теннису на Играх БРИКС



Пермь

В Прикамье прошла торжественная церемония гашения праздничного конверта, выпущенного к 100-летию Бардымского района



Кубок

Почти 40 пар поучаствовали в турнире по конкуру на Кубок Гагарина в Щелкове



Симферополь

В Симферополе пройдёт спектакль-акция «Подаренная жизнь»



Пермь

70 тысяч гостей, ярмарка, скачки и Дина Гарипова: Всероссийский сельский Сабантуй в Барде



Москва

Собянин прибыл в Китай с рабочим визитом



Москва

За прошедшую неделю подмосковные росгвардейцы обеспечили безопасность более 200 мероприятий



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Перми — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Перми или других населённых пунктов Пермского края мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Перми можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа в Перми и Пермском крае






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Перми и Пермского края. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Перми — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в Пермском крае
Пермский край

Теплая погода с грозами и дождями ожидается в Пермском крае на ближайшей неделе





Путин в Пермском крае
Пермский край

Организация, консультирующая мигрантов, стала управлять крупным агропредприятием края


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в Пермском крае


Здоровье в Пермском крае


Частные объявления в Перми, в Пермском крае и в России






Загрузка...

Загрузка...



Бато Багдаев

Сказка театра Ульгэр в Бурятии «Волшебный платок бабушки Дари» - это захватывающее путешествие в мир волшебства - Театр и Цирк, Культура и Концерт, Россия и Дети:



Пермь

В Перми теперь будут устанавливать только стильные туалеты

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net