Опасность чистой воды и огурцов для велосипедистов: советы 1894 года

В конце XIX века автомобили в царской России считались чем-то фантастическим, а велосипеды были настолько редкими, что их пугались не только лошади, но и многие люди, особенно за пределами крупных городов. Однако редкие энтузиасты не только сразу увидели все преимущества нового вида транспортных средств, но также решили заняться популяризацией педальной техники. Одними из них стали братья Орловские из Санкт-Петербурга, которые начали издавать журнал «Самокат». Благодаря сотрудничеству с Национальной электронной библиотекой (НЭБ) редакция Quto.ru также смогла узнать об основных советах по питанию и событиях, о которых упоминается в номере от 9 июля 1894 года. Одной из главных тем, которую поднимали редакторы на страницах издания, стала подготовка спортсменов и важность работы тренеров. В частности, нередко они неправильно питаются. «Во многих случаях, как гонщики, так и тренеры, придерживаются неправильного взгляда на диету, думая, что огромное количестве мяса может привести атлета в хорошую форму. Количество мяса, поглощаемого некоторыми из таких игнорантов (сегодня — невеж), доходит до 3—4 фунтов в день (от 1,3 до 1,8 кг — прим. ред.). Последствием такой нерациональной диеты является состояние, называемое англичанами "too fine", т. е. гонщик приходит в “передержанный” вид: он слаб, хотя достаточно резв, но силы ему изменяют, когда дело касается длинной дистанции и выдержки, а не одной лишь быстроты на незначительном расстоянии», — говорится в заметке. Авторы статьи подчеркнули, что необходимо соблюдать баланс и потреблять разную пищу, не ограничиваясь только лишь мясом. Избегать следует лишь алкоголя и кофе, которые «воздействуют на организм расслабляюще». «Пить чистую воду мы вообще не рекомендуем, а советуем примесь красного вина, но просим не забывать, что пить следует “воду с вином”,а не “вино с водой”, т. е. прибавлять вина настолько, чтобы лишь подкрасить воду. Зельтерскую воду мы не рекомендуем, содовую же и некоторые другие, как “Боржоми” и т. д., вообще щёлочные воды, как за обедом, так и натощак могут принести много пользы. В общем, следует пить как можно меньше», — считали эксперты 131 год назад. Помимо этого, к вредным были отнесены ветчина, колбасы, консервы, соленья, разные копчёности и даже огурцы. Отмечается, что все эти продукты «отягощяют» организм, в то время как атлетам необходимо было тщательно следить за состоянием желудка. И, желательно, никогда не наедаться вдоволь. «Есть часто, понемногу, никогда не объедаться, заканчивать еду, сохраняя аппетит, не делать произвольных отступлений, употреблять в пищу легковаримые вещества, пить мало — вот правила диеты», — пишет автор. Пить же следует только во время приёмов пищи, но не между ними. Кроме того, в заметке говорится о недопустимости простой воды, а если спортсмена нестерпимо мучает жажда, то можно выпить немного чая без сахара или воды с красным вином. Тем временем сообщается, что в Москве собрание членов велосипедного общества по вопросу членства и выбора территории для циклодрома пришлось перенести, так как большинство членов его не явилось на заседание. Руководители также объявили время и место проведения нового экстренного собрания, которое будет считаться состоявшимся при любом количестве участников. Полностью ознакомиться с журналом «Самокат» от 9 июля 1894 года вы можете на сайте Национальной электронной библиотеки. В Европе же одним из самых обсуждаемых велосипедистов того времени был 70-летний немец, который приезжает на различные соревнования «в обыкновенном платье и сапогах», что совершенно не мешает мужчине занимать призовые места и ставить рекорды.