В Орле прошёл первый региональный форум для рестораторов «Хорек Фест»
19 июня в Орле состоялось первое образовательное мероприятие для представителей ресторанной индустрии Орловской области — форум «Хорек Фест». Площадкой для проведения стала конференц-зона «Горький холл».
Инициаторами события выступили Центр «Мой бизнес» и туристский кластер Орловской области. Мероприятие было направлено на объединение профессионалов ресторанного бизнеса региона для обмена опытом, обсуждения актуальных вопросов и повышения квалификации специалистов.
(Фото предоставлено Фондом поддержки предпринимательства Орловской области)
В программе форума приняли участие эксперты федерального уровня, выступившие с тематическими лекциями и кейсами:
Ника Козюра рассказала о психологии сервиса и роли эмоционального интеллекта в работе с гостями;
Дарья Лучина представила подход к построению системного сервиса с учётом клиентского пути и командного взаимодействия;
Денис Завалишин осветил реалии финансовой устойчивости в ресторанной индустрии;
Елена Сулина подчеркнула значимость метанавыков для управленцев и руководителей команд.
Значимой частью деловой программы стало выступление Николая Ревякина, заместителя директора Центра «Мой бизнес». Он рассказал о возможностях государственной поддержки малого и среднего бизнеса, реализуемых в регионе, а также о развитии туристского кластера Орловской области.
«Экосистема Центра «Мой бизнес» включает в себя инструменты финансовой, образовательной, инфраструктурной и консультационной поддержки. Мы верим, что благодаря таким мероприятиям, как «Хорек Фест», гастрономические проекты Орловской области станут ещё ярче. Надеюсь, участники форума унесли с собой не только знания, но и вдохновение для запуска новых идей», — отметил Николай Ревякин.
(Фото предоставлено Фондом поддержки предпринимательства Орловской области)
В рамках форума участники также узнали о возможностях получения льготных займов Фонда микрофинансирования, кластерной и гарантийной поддержке, а также регулярных бесплатных обучающих мероприятиях Центра «Мой бизнес».
Форум «Хорек Фест» стал важным шагом в развитии профессионального сообщества ресторанной индустрии Орловской области. Организаторы планируют сделать это событие регулярным, расширяя программу и привлекая новых экспертов для поддержки и развития местного бизнеса.
(Статья подготовлена специалистами Фонда поддержки предпринимательства Орловской области)