Другие новости Мозыря и Гомельской области на этот час
Добавь свою новость бесплатно - здесь
Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Профессия повар. Условия, специфика, зарплаты

В Беларуси профессия повар была, есть и, вероятно, еще долгое время останется одной из самых востребованных.

О том, что эти специалисты сегодня особо ценятся нанимателями, свидетельствует и количество вакансий последних.

Только в одной базе данных государственной службы занятости размещено более 2 360 предложений для поваров.

Есть среди них с минимально возможной зарплатой в 626 рублей, но есть и с зарплатами в 3 000 – 4 000 рублей.

В основном же нынче нанимают данных сотрудников общепита на оклады в районе 1 000 – 1 600 рублей.

Более подробно о заработках белорусских поваров поговорим ниже, а пока остановимся на специфике и условиях их деятельности.

Где работают

Повара работают практически во всех объектах общепита, например, в ресторанах, кафе, столовых и др.

Также они активно задействованы в медицинских учреждениях, школах, детсадах, на промышленных предприятиях, в коммерческих организациях, в сельском хозяйстве и др.

Качество их работы оценивается хорошим отзывом и «звонкой монетой» (в кафе, ресторанах) клиента.

Кстати, многие заведения общепита привлекают новых клиентов и «удерживают» постоянных фирменными блюдами от шеф-повара, что считается своего рода брендом заведения, его главной «фишкой».

Поэтому повар в этом плане несет, можно сказать, повышенную ответственность.

Специфика

Специфика работы повара прежде всего обусловлена рецептами приготовления блюд. 
Однако далеко не все профессионалы следуют по заданным шаблонам: проявляют индивидуализм и креатив, творческий подход к работе, добавляют что-то свое и, как итог, получается оригинальное блюдо.

И если новый рецепт «выстрелил» и начал приносить заведению дополнительные доходы, то его хранят в секрете, а шеф-повара стимулируют к новым свершениям, в том числе посредством премий, надбавок, поощрений и т.д.

К слову, повар должен разбираться не только в рецептах, но и во всех продуктах питания, том сырье (ингредиентах) для приготовления блюд, с которыми он работает.

Еще одна специфическая особенность – нередко повар работает с различными кухнями одновременно, например, восточной, мексиканской, китайской, белорусской, вегетарианской и пр.

А может повар сосредоточить усилия на чем-то одном, что становится фирменным «знаком отличия» его заведения.

Это может быть, скажем, турецкий, итальянский, японский, русский или какой-либо иной ресторан.

Условия

Как правило, повара трудятся в специально отведенном для приготовления еды помещении.

Оно оборудовано всем необходимым для их деятельность оборудованием и инструментарием.

При этом весьма важно, чтобы здесь условия соответствовали санитарно-гигиеническим нормам, поскольку работа касается продуктов питания.

За соблюдением данных норм следит повар, и он сам должен неукоснительно придерживаться их.

Также смотрит за тем, чтобы продукты были качественными и свежими, неиспорченными.

Повар же ведет учет поступающих и хранящихся продуктов, причем в последнем случае обеспечивает надлежащее их хранение.

А в процессе приготовления блюд он отвечает за соблюдение технологий и смотрит за тем, чтобы соблюдались используемые рецепты.

Кроме того, повар контролирует работу оборудования, в частности, на предмет его нормального, без сбоев, функционирования.

Особенности

Связаны с квалификацией, подразумевающей несколько категорий поваров в зависимости от выполняемых ими задач и условий работы.

Так, шеф-повар является специалистом высшего класса, который осуществляет руководство другими поварами. Он же отвечает за весь процесс приготовления.

Повар-кондитер занимается приготовлением кондитерских изделий.

Повар-технолог организует и контролирует процесс приготовления, внедряет и развивает новые технологии, совершенствует имеющиеся.

Повар-кулинар занимается работами, связанными с приготовлением еды, следит за расходом имеющихся запасов, определяет качество получаемого блюда.

Зарплаты

Как уже отмечалось выше, сегодня, согласно вакансиям в ГСЗ, поварам в Беларуси предлагают от 626 до 4 000 рублей.

Так, на «минималку» специалиста нанимает гимназия имени И.М.Ерашова (город Лепель).



Такие же деньги предприятие «АзотСервис» (Гродно) обещает специалистам (одному – для работы в санатории «Жемчужина»).

Ясли-сад № 29 города Мозырь также приготовил для повара 626 рублей.

Самые популярные

Большинство работодателей предлагает профессионалам зарплаты в среднем от 1 000 до 1 600 рублей.

Именно в таких пределах оклад повару обещает РУП «Белоруснефть-Витебскоблнефтепродукт» (работа в Докшицком районе).



А солигорское предприятие «Рынок Октябрьский» приготовило для повара 1 000 рублей.

Филиал «Транспортный парк № 4» (Минск) готов платить от 1 230 до 1 380 рублей, тогда как компания «Савушкин продукт» (Брест) – от 1 200 до 1 300 рублей.

Самые высокие

На сегодняшний день зарплатами-лидерами у поваров являются суммы от 3 000 до 4 000 рублей.

Ровно 3 000 рублей шеф-повару готова предоставить столичная гостиница «Пекин-Минск» (требуется свободное владение китайским языком и знание китайской кухни).



Зарплата в размере 4 000 рублей шеф-повару предлагается минской компанией «Чибус» (необходимо знание итальянского языка и глубокое знание итальянской кухни).

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Юные натуралисты Поморья представили свои исследования на детской экологической конференции



Здоровье

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в число лучших работодателей по версии РБК




Українські новини

Секретар Миколаївської міськради у робочий час у нетверезому стані рекламував свій бізнес



Новости 24 часа

В Подмосковье офицер Росгвардии оказал помощь в эвакуации  пострадавших в результате ДТП



Game News

Suicide Squad: Kill the Justice League is $3.50 on Steam, letting you poke around one of 2024's most interesting failures for the price of a cheeseburger



Мозырь

Художник из Беларуси миксует стимпанк и викторианскую Англию



News Every Day

Exclusive: Sumit Kaul on joining the new season of Tenali Rama as Girgit; says ‘It will be a challenge for me to live up to the expectations of audience’



Происшествия

Столичный экс-судья Артём Матета взят под стражу



Мозырь

Сколько зарабатывал знаменитый футболист СССР в США. Там его обманули: «Пришлось жить на макаронах и сосисках»



Николай Цискаридзе

Цискаридзе признался в своей слабости



Мозырь

Белорусские врачи. Особенности профессии, условия работы и зарплаты



Большой шлем

Даниил Медведев открыл собственный теннисный корт во Франции



Москва

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области напоминает: С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан



Евгений Касперский

Правила кибертона. Московские школьники встретились с Касперским



Симферополь

«Жить стало лучше, жить стало веселее». Севастополь и Симферополь - в лидерах российского рейтинга по уровню жизни в 2024 году



Москва

Воровал вещдоки, но попался: экс-следователь ответит за хищения перед судом



Москва

Собянин пригласил молодежь написать исторический диктант о битве за Москву



Москва

Сеть ресторанов "Грильница" открыла первый ресторан в Московской области



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Мозыря — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Мозыря или других населённых пунктов Гомельской области мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Мозыре можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа в Мозыре и Гомельской области






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Мозыря и Гомельской области. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Мозыря — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Пенсии вырастут, а военных станет больше: жизнь россиян изменится с декабря





Путин в России и мире
Москва

Путин осудил нападки на семью Трампа в предвыборной кампании


Лукашенко в Гомельской области



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в России и мире


Здоровье в России и мире


Частные объявления в Мозыре, в Гомельской области и в России






Загрузка...

Загрузка...



Елена Волкова

Гастрольный форс-мажор: Театр Дениса Матросова едва не остался без сценических костюмов



Мозырь

Белорусские врачи. Особенности профессии, условия работы и зарплаты

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net