Икра из Хабаровского края "Трамповка" раскуплена до Нового года
После дегустации американским эмиссаром, вся партия икры из Хабаровского края — 50 тонн — была раскуплена в Москве. Икра, известная как "трамповка", впечатлила спецпредставителя Трампа во время его визита в Россию в декабре.
Вся партия икры из Хабаровского края, объёмом в 50 тонн, аналогичная той, которая была передана президенту США Дональду Трампу, была раскуплена со складов в Москве после упоминаний в средствах массовой информации. Об этом ТАСС сообщил генеральный директор компании-производителя деликатеса, Дмитрий Вологжин.
В Министерстве промышленности и торговли Хабаровского края в середине декабря сообщали, что специальный представитель президента США, Стивен Уиткофф, вручил Трампу ящик красной икры, изготовленной в регионе. Икра была произведена на рыбокомбинате в поселке Чныррах Николаевского района, и её дегустация состоялась в одном из ресторанов Москвы перед отправлением на переговоры с российским лидером Владимиром Путиным. Как отмечалось, икра произвела такое сильное впечатление на эмиссара США, что ему был подарен целый ящик, который он увёз к Трампу. Позже икру начали называть "трамповкой".
После публикаций в московских СМИ, весь объём был приобретён. Спрос оказался очень высоким. Все 50 тонн икры были проданы ещё до Нового года— сообщил Вологжин.
Он также уточнил, что икра была раскуплена со складов в Москве. "В Москве трамповки больше нет. Немного осталось в Хабаровске. Люди, попробовавшие её, возвращаются за качеством. На Новый год её презентовали первым лицам, семьям и друзьям. Теперь все звонят, просят ещё", — добавил генеральный директор.
Ранее Вологжин рассказывал агентству о секретах вкуса "трамповки", основанных на её свежести. Кета, из которой производится икра, поступает на завод в течение трёх часов после вылова. Через 15 минут начинается её переработка и шоковая заморозка. В эту икру не добавляются консерванты, потому что она хранится при температуре минус 20 градусов. Перед употреблением деликатес необходимо медленно размораживать. Из Николаевского района икра доставляется в Хабаровск и потом распределяется по разным регионам страны, с акцентом на Москву.