Врач назвал максимальную дозу пальмового масла: превышение грозит болезнями сердца

Умеренность в жире залог здоровья

Доктор медицинских наук, профессор Олег Медведев, в интервью «Газете.Ru» разъяснил нормы потребления пальмового масла. Он отметил, что количество насыщенных жиров в ежедневном рационе не должно превышать 10% от общей калорийности пищи. При стандартной суточной норме в 2000 килокалорий это эквивалентно 20-22 граммам насыщенных жиров.

По данным, опубликованным на сайте Комсомольская правда, чрезмерное употребление жиров может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.

Ранее портал Life.ru сообщал, что умеренное потребление пальмового масла не представляет угрозы для здоровья. Однако важно учитывать, что все твердые жиры, независимо от их происхождения (растительного или животного), содержат значительное количество насыщенных жирных кислот. Их потребление рекомендуется ограничивать в рамках здорового питания.

В Российской Федерации планируется усилить контроль за использованием пальмового масла в пищевой промышленности. Комитет Государственной Думы по охране здоровья занимается разработкой новых мер регулирования, поскольку этот ингредиент часто применяется в производстве продуктов, как сообщает «Москва 24».

Ранее мы писали, что 15 июля 2025 года депутаты Государственной Думы Сергей Миронов и Яна Лантратова обратились к Михаилу Мишустину с предложением о борьбе с манипуляциями весом упаковок продуктов питания. Они предложили включить в перечень социально значимых товаров нормы стандартизированного объема и массы упаковки для предотвращения «шринкфляции».

Как сообщалось, врач Александр Мясников рекомендовал рацион до 2000 килокалорий в день, включающий полкилограмма овощей и фруктов, а также минимально обработанные продукты, чтобы избежать необходимости постоянного подсчета калорий.