Окно в малый бизнес: как открыть кофейню с минимальными затратами в центре Москвы и обойти конкурентов
Кофе — один из самых высококонкурентных бизнесов. Но несмотря на большое количество игроков, кофейный рынок растёт с каждым годом, и даже небольшие бизнесы с правильным подходом к делу могут найти своего клиента. Inc. и «Яндекс. Бизнес» поговорили с владельцем кофейни BIG BLACK CUP Coffee Андреем Ваньгушиным, который рассказал, как открыться с минимальными рисками и запустить проект, когда рядом ещё девять кофеен.