Пошаговый рецепт сочной и вкусной буженины на пасхальный стол
Москва, 26.04.2021, 19:31:36, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Орлонская.
Светлый праздник Пасхи 2021 года приближается с каждым днем. Совсем скоро постящиеся смогут насладится мясными блюдами, про которые забыли с дня Масленицы. Сочная и вкусная буженина станет отличной закуской для праздничного пасхального стола.
Рецепт ароматной и сочной буженины
https://ukranews.com/upload/news/2020/04/15/5e96df38a2824-screenshot-17_1200.jpg
ИНГРИДИЕНТЫ
- Свиной окорок (без кости или шеи)500 г
- Зубчик чеснока3-5 шт
- Лавровый лист3 шт
- Перец черный молотый1/2 ч. л.
- Паприка1/2 ч. л.
- Розмарин1/4 ч. л.
- Тмин1/2 ч. л.
- Оливковое масло1 ст. л.
- Соль1 ч. л.
- Овощи для украшения
- Зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свинину вымыть и обсушить. Чеснок почистить и разрезать на половинки.
В миске смешать специи и измельченные лавровые листья. Добавить масло. Тщательно натереть смесью мясо. Уложить кусочки чеснока.
Мясную заготовку завернуть в фольгу и убрать мариноваться в холодильник на 10-12 часов.
Поистечению времени. Не вынимая из фольги, поставить в духовку на 60-70 минут нагретой до 180-200 градусов С. Готовую буженину остудить в фольге.
Счистить ножом специи и нарезать ломтиками. Выложить на тарелку, украсив овощами и зеленью.
Комментарии
Ваше мнение
-
Отменить ответ
Автор несет ответственность за содержание комментария
The post Пошаговый рецепт сочной и вкусной буженины на пасхальный стол first appeared on Сосновоборск Красноярский край.