Чем заняться в огороде и саду в августе

Середина августа — это не только урожайные будни, но и ключевой момент для подготовки к осени. Самое время подвести промежуточные итоги, внести коррективы и, конечно, не упустить важные сезонные работы. Чем заняться в огороде и саду, чтобы сохранить последние плоды лета?Сбор урожая — аккуратность и планИменно в это время овощи, выращенные с любовью, радуют спелостью и вкусом. Но чтобы сохранить их дольше, важно правильно срывать и закладывать на хранение.Картофель. Если ботва начала увядать, пора копать ранние сорта. Но сначала, за 7–10 дней до уборки, срежьте ботву — клубни успеют затянуться, кожура станет плотнее.Морковь и свёкла. Не торопитесь — дождитесь, пока плоды наберут массу. Сейчас они активно это делают.Чеснок и лук. Если перо полностью полегло, а на луковице сформировалась плотная чешуя — пора выкапывать. Сушим в тени, на сквозняке. Так же по­ступаем и с луком.Подкормки на финишеАвгуст — не время «кормить» растения азотом. Зато фосфор и калий сейчас крайне важны.Огурцы и томаты подкормите монофосфатом калия (5–7 г на 10 л воды) — это продлит плодоношение и укрепит иммунитет.Капуста оценит зольную вытяжку (1 стакан золы на 10 л кипятка, настоять сутки, процедить) — головки завяжутся плотнее, а вредители будут обходить стороной.Посев под осеньАвгуст — удачное время для посева скороспелой зелени.Редис. Выбирайте сорта с коротким сроком вегетации (18–25 дней).Шпинат и кресс-салат всходят быстро, срезать можно уже через 2 недели.Также можно посеять салат, укроп, кинзу — они успеют дать урожай до холодов.Сад: забота о плодахФрукты на ветках созревают, но требуют внимания.Яблоки и груши начинают окрашиваться и наливаться. Подкладывайте подпорки под ветки, чтобы они не обломились под тяжестью урожая.Пробуйте плоды: если семечки внутри стали коричневыми — значит, пора снимать первые экземпляры на дозаривание.Летняя обрезка косточковыхС 12 августа хороший момент для санитарной и формирующей обрезки абрикосов, слив, вишен, черешни.Удаляйте загущающие, старые и по­вреждённые ветки.Не забудьте обработать срезы садовым варом — так дерево быстрее заживёт и не подцепит инфекцию.Если на дереве замечены сухие или почерневшие побеги, особенно на сливе и абрикосе, это может быть проявлением монилиоза. Удалите поражённые участки и сожгите их.ПоливАвгуст — месяц коварных перепадов. Засуха чередуется с ливнями, а деревья уже изрядно истощены.Полив обязателен для молодых саженцев, плодоносящих яблонь и груш, особенно если в саду песчаная почва. После полива обязательно замульчируйте приствольный круг компостом, скошенной травой или перегноем.Земля под паром: подготовка к осениГрядки, освободившиеся от лука, чеснока или раннего картофеля, не должны пустовать.Посев сидератов (фацелия, горчица, овёс, вика) поможет улучшить структуру почвы, подавить сорняки и насытить землю азотом.Через 4–6 недель зелёную массу можно будет срезать и заделать в почву.Если же не планируете сев, перекопайте участок и засыпьте мульчей — земля отдохнёт, а вы избавитесь от сорняков.Цветник и многолетникиАвгуст — время не только наслаждаться цветением, но и подготавливать почву к следующему сезону.Лилии и ирисы после цветения можно рассаживать и омолаживать.Продолжайте обрезку увядших соцветий у роз, флоксов, гортензий, чтобы не тратить силы растения на семена.Вносите фосфорно-калийные подкорм­ки под многолетники — это поможет им перезимовать.Если хотите вырастить двулетники — виолу, колокольчики, мальву, турецкую гвоздику, — сейчас отличное время для посева в парник или на от­дельную грядку.Уход за клубникой и малинойПосле сбора урожая ягодные кусты нуждаются в заботе.Удалите старые листья у клубники, особенно с признаками пятнистости или болезней. Подкормите фосфорно-калийным удобрением и замульчируйте.Малину и ежевику проредите, удалите отплодоносившие побеги и слабые молодые. Подвяжите оставленные молодые побеги.Если лето было сухим, не забывайте про обильный полив — клубника и малина плохо переносят засуху.Важные напоминанияОбязательно осмотрите сад на наличие вредителей. Август — время активизации плодожорки, тли и клещей.Собирайте падалицу ежедневно — это источник болезней и рассадник ос.Планируйте закупку удобрений и средств защиты уже сейчас — ближе к осени цены обычно растут.