Полезные свойства банана и народные рецепты
Всего несколько лет назад, банан был дефицитным лакомством. О том, чтобы попробовать этот экзотический фрукт, многие и не мечтали. Теперь он продается на прилавках магазинов круглый год. Банан настолько вошел в наш рацион питания, что уже трудно представить, как мы обходились без него раньше.
Мы не только употребляем его в пищу, мы изучили лечебные свойства и используем их для поправки своего здоровья. Но не все знают о банане больше, чем как о продукте питания. Рассмотрим полезные свойства банана и народные рецепты на его основе.
Общие сведения
Родиной банана считают Малайский архипелаг. На сегодняшний день, бананы произрастают практически во всех странах, где преобладает влажный тропический климат. Они занимают 4 место в мире среди выращиваемых культур. Насчитывается около 40 различных видов бананов. Основные показатели и витамины (в 100 гр. продукта) представлены в таблице:
|
на 100 гр. продукта |
Бананы |
|||
|
|
Спелые |
Зеленые |
Сушеные |
|
|
Калорийность |
ккал |
66-111 |
108 |
298 |
|
Белки |
гр. |
1,1-1,87 |
1,1 |
2,8-3,5 |
|
Жиры |
гр. |
0,016-0,4 |
0,3 |
08-1,1 |
|
Углеводы |
гр. |
19,33-25,8 |
25,3 |
69,9 |
|
Кальций |
мг. |
3,2-13,8 |
11 |
- |
|
Фосфор |
мг. |
16,3-50,4 |
28 |
- |
|
Железо |
мг. |
0,4-1,5 |
0,9 |
- |
|
β-каротин |
мг. |
0,006-0,151 |
- |
- |
|
Витамин В1 |
мг. |
0,04-0,54 |
- |
- |
|
Витамин В2 |
мг. |
0,05-0,067 |
- |
- |
|
Витамин В3 ( РР) |
мг. |
0,60-1,05 |
- |
- |
|
Аскорбиновая кислота (С) |
мг. |
5,60-36,4 |
- |
- |
|
Триптофан |
мг. |
17-19 |
- |
- |
|
Метионин |
мг. |
7-10 |
- |
- |
|
Лизин |
мг. |
58-76 |
- |
- |
Полезные свойства
В банане есть витамины, макроэлементы и аминокислоты, а значит, он может приносить пользу. Не зря люди взяли на вооружение это фрукт и используют его в народных рецептах. Какие же именно витамины и какой положительный эффект они оказывают на наш организм?
Витамины группы В – полезные свойства, которые содержат витамины этой группы, являются основополагающими в борьбе за красоту кожи, волос и ногтей. При достаточном поступлении в организм витаминов В, кожа дольше будет оставаться молодой и здоровой, волосы будут крепкими, а ногти не будут ломаться и слоиться. Помогают нормализовать обменные процессы в организме, участвуют в синтезе гемоглобина.
Витамин С – благодаря своему антиоксидантному действию, отодвигает нашу старость и позволяет дольше оставаться молодым и привлекательным. Повышает защитные функции организма, а значит, защищает организм от простуды и инфекций. Улучшает работу желчного пузыря и щитовидной железы.
Фосфор – так же как и кальций, принимает участие в формировании костной ткани, делает крепкими зубы и кости, положительно влияет на умственную деятельность. Нормализует обменные процессы в организме (белковый, углеводный, жировой).
Триптофан – отвечает за образование в организме серотанина (наше настроение, так называемый «гормон счастья»). Повышает жизненные силы организма и психологический настрой. Улучшает мозговую деятельность.
Лизин – аминокислота, участвующая в синтезе белков. Отвечает за рост костей в нашем организме. Синтезирует коллаген, нормализует деятельность нервной системы. Вместе с витамином С образует L-карнитин (помогает организму перерабатывать жир в энергию и не только).
Список заболеваний, при которых банан очень хорошо помогает справиться с болезнью довольно большой.
Гипертоникам, он поможет снизить артериальное давление, людям с гипогликемией – повысит сахар в крови. Будет полезен при заболеваниях почек, печени, язве желудка и отеках. Помогает при нефрите, нарушениях сна, атеросклерозе, понижает уровень холестерина.
Народные рецепты
Маска для лица
- Раздавите ½ банана, добавьте 1 желток и 2 ст.л. сметаны. Все перемешайте и нанесите на лицо на 30 минут. Такая маска помогает разгладить мелкие морщины.
- Для сухой и шершавой кожи. Смешайте 2 ч.л. жирного творога, 1 ч.л. мякоти банана (предварительно размятой), 1 желток и 1 ч.л. камфорного масла. Все тщательно перетрите, нанесите на лицо и область шеи, оставьте на 20-30 минут. Смойте теплой водой.
Маска для волос
Разомните мякоть 1 банана, добавьте 1 ст.л. лимонного сока и 1 ст.л. жидкого меда. Хорошо перемешайте и немного подогрейте. Нанесите на корни волос, укутайте целлофаном и теплым платком. Оставьте на 2 часа, после чего волосы хорошо промойте и ополосните отваром ромашки или крапивы. Укрепляет волосы, нормализует секрецию сальных желез.
Кашель
- Возьмите 1 спелый банан, 1/2 ч.л. меда и 1 стакан крутого кипятка. Очистите банан и разомните вилкой. Добавьте мед и кипяток. Перемешайте, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут. Принимайте кисель в теплом виде по ½ чашки, через каждые 2 часа.
- Хорошо промойте кожуру банана (в процессе лечения будет участвовать именно она). Налейте в кастрюлю 1 л молока и добавьте кожуру 1 банана, порезанную на небольшие кусочки. Дайте закипеть и поварите на медленном огне минут 10-15. Выловите кожуру и добавьте 1 ст.л. меда. Снимите с огня и дайте немного остыть. Принимайте по ½ стакана в теплом виде через 2 часа.
- Разомните 1 банан и добавьте 2 ч.л. порошка какао. Полученную массу разбавьте 1 стаканом очень горячего молока. Добавьте немного сахара или меда. Пить чайной ложечкой, в горячем виде (но не настолько горячем, чтобы обжечь ротовую полость).
Депрессия
Чтобы избавиться от угнетенного состояния, съедайте ежедневно, перед завтраком, 1-2 спелых банана.
Бессонница
Измельчите в блендере 1 спелый банан. Добавьте на кончике ножа корицы и 50 гр. коньяка. Принимайте целебное снадобье перед сном, небольшими глоточками.
Диарея
Необходимо съесть 4-5 бананов за один раз.
Абсолютно полезных вещей в природе не бывает – всегда найдутся свои минусы. У банана они тоже есть.
- Поскольку банан способствует понижению артериального давления, то злоупотреблять этим фруктом гипотоникам не стоит.
- Противопоказаны бананы людям страдающим метеоризмом и повышенной кислотностью желудка.
- Бананы влияют на вязкость крови (повышают), а поэтому с осторожностью его следует принимать тем, кто перенес инфаркт или инсульт, у кого варикоз или тромбофлебит.