День смеха с «Мамонтом»
Доподлинно неизвестно, откуда на самом деле произошел загадочный праздник, когда, в отличие от многих других, принято не дарить подарки, а подшучивать над знакомыми и не только. На Руси, сообщает нам Википедия, первый первоапрельский розыгрыш состоялся в Москве в 1703 году. Глашатаи ходили по улицам и приглашали всех прийти на «неслыханное представление». Когда же в назначенный час перед многочисленной публикой распахнулся занавес, все увидели на подмостках полотнище с надписью: «Первый апрель — никому не верь!» На этом «неслыханное представление» закончилось.
Кто первым придумал смеяться и шутить 1 апреля, не так уж важно. С уверенностью можно сказать лишь, что сегодня День дурака отмечают во многих странах мира, и Швейцария не исключение. Причем шутить здесь принято не только в кругу друзей: пресса тоже изобилует «первоапрельскими рыбками», как называют по-французски розыгрыши, поэтому, читая завтра швейцарские новости, не спешите верить всему подряд.
Например, в прошлом году в первоапрельском выпуске газеты Tribune de Genève была опубликована статья о слиянии двух стран – Швеции и Швейцарии. Мол, зачем сеять путаницу в головах иностранцев, которым трудно отличить две европейские страны, к тому же довольно редко попадающие в главные новостные сюжеты? Флаг (желтый крест на синем фоне) и название новой страны (Swedenland) были представлены швейцарским читателям со ссылкой на сообщения из официального Твиттера правительства королевства.
И хотя эта новость оказалось первоапрельской шуткой, Швецию и Швейцарию на самом деле кое-что объединяет. Еще несколько лет назад на слуху каждого жителя Конфедерации было название шведских истребителей Gripen, на покупку которых, правда, в итоге денег не нашлось. А сегодня швейцарцы с замиранием сердца следят за антарктической экспедицией, инициатором которой стал родившийся в Стокгольме и ныне живущий в Лозанне бизнесмен, филантроп, путешественник и полярный исследователь Фредерик Паулсен. Ему же принадлежит и идея создания водки Mamont.
Кстати, этот алкогольный напиток премиум-класса родом из России. Водка Mamont производится в Сибири и основана на натуральном солодовом спирте из озимой пшеницы и кристально чистой альпийской воде. Она является главным ингредиентом ежегодно проводящегося гастрономического конкурса The Mamont Mission, участники которого изобретают и выставляют на конкурс по три напитка на ее основе. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию коктейли и настойку, созданные командой «Угрешка бэнд», в которую вошли Александр Сабельников и Сергей Квашилава из московского комплекса «Усадьба Банная» на Угрешской.
Long cocktail «Жгучая ягода»
Ингредиенты для 1 порции:
40 мл водки «Мамонт»;
80 мл пюре облепихи;
40 г грушевого сорбе;
1 дэш (1 dash = 4-5 капель) соуса табаско.
Способ приготовления: методом бленд, что в переводе с языка профессиональных барменов означает, что все ингредиенты нужно вместе со льдом поместить в блендер и превратить в однородную массу.
Shot cocktail «Жемчужина Сибири»
Ингредиенты для 1 порции:
20 мл водки «Мамонт»;
20 мл пюре из корня сельдерея и пастернака.
Способ приготовления: этот коктейль готовится уже знакомым методом бленд. Подавать его рекомендуется с капелькой лимонного желе.
Настойка «Банная»
Ингредиенты для 10 порций:
500 мл водки «Мамонт»;
4 г иван-чая;
15 г можжевеловых ягод;
10 г черного перца горошком.
Способ приготовления: смешать все ингредиенты, настаивать 10 дней.
Надеемся, что с новой порцией рецептов вы во всеоружии подойдете к празднованию Дня смеха. И даже если в искусстве приготовления коктейлей до профессионала вам пока далеко, можно смело анонсировать «неслыханное представление» и приглашать на него друзей и знакомых.