Донской ГАУ и МПК «Виктория» открыли базовую кафедру
Донской государственный аграрный университет и ООО мясной перерабатывающий комплекс "Виктория" (Песчанокопский район Ростовская область) подписали договор об открытии базовой кафедры "Технология производства, переработки продуктов животноводства и товарной экспертизы". Церемония подписания состоялась в университете в рамках совещания с представителями агробизнеса, посвященного развитию практико-ориентированного подхода в подготовке специалистов для агропромышленного комплекса Ростовской области.
Кафедра является совместным структурным подразделением биотехнологического факультета и МПК, которое будет осуществлять научно-исследовательскую и инновационную деятельность в области переработки и оценки качества продуктов животноводства, а также подготовку бакалавров и магистров по направлениям "Биотехнология", "Продукты питания животного происхождения", "Зоотехния", "Технология производства и переработки с.-х. продукции" и "Товароведение".
Также в ходе совещания было подписано соглашение о сотрудничестве между Донским ГАУ и хлебозаводом "Аютинский хлеб" (г.Шахты Ростовская область), предусматривающее взаимодействие в сферах кадрового и научного обеспечения производства, прохождения практики студентов и аспирантов, руководства специалистами предприятия курсовым и дипломным проектированием, а также содействия трудоустройству выпускников.
Ректор Донского ГАУ, академик РАН Александр Клименко напомнил об успешном опыте организации базовых кафедр при участии агробизнеса и профильных научных центров региона - в настоящее время в вузе действуют восемь таких подразделений, кроме того, открыты специализированные учебные центра компаний "Ростсельмаш" и "Брянсксельмаш". В апреле 2017 года планируется отрытие корпоративной кафедры на базе Всероссийского НИИ зерновых культур (Аграрный научный центр "Донской"), которая будет заниматься подготовкой специалистов в области селекции и семеноводства.
"Сегодня бизнес приходит к пониманию, что только нашими общими усилиями можно эффективно решать задачи кадрового обеспечения сельскохозяйственной отрасли. Я благодарен руководству компаний МПК "Виктория" и "Аютинский хлеб" за участие в образовательном процессе", - сказал ректор Донского ГАУ.
"Кадровое обеспечение, качество персонала является для нас сегодня ключевым фактором развития бизнеса", - отметил заместитель директора ООО МПК "Виктория" Алексей Браженский.
ООО МПК "Виктория" работает на рынке мясопереработки с 2005 года, объем переработки - более 100 тонн/сутки. В состав предприятия входит откормочный комплекс на 4 тыс. голов КРС, а также несколько тысяч га сельхозугодий, позволяющих производить заготовку кормов. Производимая МПК продукция реализуется в Центральном и Южном федеральных округах."Аютинский хлеб" работает на рынке пищевой продукции с 1994 года, выпускает около 100 наименований хлебобулочных изделий.
МПК "Виктория" и "Аютинский хлеб" включены в реестр производителей сертифицированной продукции, получив право использования регионального знака качества "Сделано на Дону".