Как обойтись без похмелья на праздники?

В праздничные дни мы выпиваем больше обычного. Веселье, сопровождаемое спиртным, обычно разгорается куда быстрее, но расплата в виде утренней тошноты и головной боли, разумеется, не способствует праздничному настроению. Однако есть напитки, которые помогут свести к минимуму риск нежелательных утренних последствий. "Лучше всего пить водку, - говорит Йоко Иноу, диетолог из Мельбурна. - Другие крепкие напитки - к примеру, джин, текила или саке - если их пить неразбавленными, также обещают минимум похмелья".

Если вы решили употреблять на праздниках крепкое спиртное, запомните еще один совет: ни в коем случае не мешайте его со сладкой газировкой! Сахар, в изобилии содержащийся в газированных напитках, добавит вам неприятных ощущений на следующее утро. Лучше используйте для этих целей минералку или фруктовые соки.

Какой же напиток способен сильнее всего испортить утро после вечеринки? "В первую очередь - пиво, - говорит Йоко Иноу. - И еще не забывайте, что темный алкоголь в смысле похмелья куда хуже светлого: к примеру, похмелье после красного вина будет тяжелее, чем после белого. Кстати, виски - тоже темный напиток, так что, если хотите избежать похмелья, лучше предпочтите что-нибудь посветлее".
Еще одна опасность - дешевое вино. "В дешевое вино чего только не добавляют, - говорит Роджер Кордер. - Похмелье от него, как правило, ужасное".

Шампанское всасывается в кровь быстрее любого другого алкоголя - из-за углекислого газа, благодаря которому в нем и образуются пузырьки. Как правило опьянение от шампанского наступает быстрее, чем от напитков без пузырьков. А похмелье после них тяжелее.
И еще - на вечеринке пейте побольше воды! "Алкоголь обезвоживает организм, - говорит Йоки Иноу. - Так что воды нужно пить много!" По ее словам, еще лучше пить кокосовое молоко (ту мутную жидкость, что находится внутри кокосовых орехов). "Она здорово освежает, в ней много кальция и электролитов - то, что надо!" - говорит она.

После выпивки не забудьте как следует закусить, даже если вам противна сама мысль о еде. Закуска не должна быть слишком жирной или сладкой. "Подойдет все, что может помочь печени", - говорит Йоко Иноу. В список продуктов, полезных для печени, входят, в частности, свекла, брокколи, белокочанная капуста, чеснок и лимон.

Кроме того, вам на пользу пойдут любые продукты с большим содержанием витаминов В и С, калия и магния. Кстати, очень много калия содержится в помидорах - не зря водку и текилу традиционно принято запивать томатным соком или напитками на его основе.