С 2018 года введут электронные сертификаты продукции
Бумажные ветеринарные сертификаты, подтверждающие качество продуктов, уйдут в прошлое уже через год. И произойдет это, несмотря на сопротивление отдельных представителей бизнеса, заявил на пресс-конференции в "Российской газете" заместитель главы Россельхознадзора Николай Власов.
Введение единой государственной информационной системы в области ветеринарии ("Ветис") позволит решить ряд задач, главная из которых - повышение пищевой и биологической безопасности. "При помощи электронных систем весь процесс становится прозрачным и упорядоченным, - отметил он. - Кроме того, прекращается вольница в регионах и снимается дополнительная нагрузка на бизнес".
"При прозрачной системе оборота все, кто производит фальсификат, становятся "голенькие", выходят на яркий свет", - отметил Николай Власов. Понятно, что нравится это далеко не всем.
Недобросовестный производитель при желании может сделать из литра молока 2 килограмма масла
Например, в мясопереработке много так называемой смешанной продукции, …