Россельхознадзор оштрафовал «Перекресток» на западе Москвы на 600 тыс. руб. за нарушение санитарных норм
Россельхознадзор оштрафовал гипермаркет «Перекресток» на западе Москвы на 600 тыс. руб. за нарушение требований технического регламента и ветеринарно-санитарных правил. Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
«Управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям проведена проверка гипермаркета ЗАО «ТД Перекресток», расположенного по адресу: Москва, ул. Удальцова, д. 42. В ходе проверки выявлены нарушения требований ветеринарно-санитарных правил и технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»», - говорится в сообщении.
Как уточняется, среди нарушений, выявленных ведомством: не соблюдаются требования регламента при осуществлении производства (изготовления) пищевой продукции; маркировка мясных полуфабрикатов выполнена в неполном объеме (вид сырья, производитель, время изготовления), что не дает возможности проследить, из какой партии изготовлено данная продукция. Отмечается, что дезинфекционный мат, расположенный при входе в производственный цех, позволяет войти в помещение без обеззараживания обуви. Также подчеркивается, что требования по обработке разделочных ножей не соблюдаются; в производственном помещении по измельчению мяса температурный режим составляет плюс 18 градусов (требуемая температура составляет плюс 12 градусов), а процесс размораживания мяса осуществляется непосредственно в камерах хранения для охлаждаемого сырья. Добавляется, что хранение сырья происходит одновременно с готовой продукцией, упакованной в транспортную упаковку. Также с территории осуществлялся вывоз некачественных и опасных продуктов снятых с реализации без осмотра ветеринарным специалистом и др.
«За выявленные нарушения ЗАО «ТД Перекресток» привлечено к административной ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 100 тыс. руб. и ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ в виде наложения административного штрафа в размере 500 тыс. руб. Общая сумма наложенных управлением штрафов составила 600 тыс. руб. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений», - резюмируется в сообщении.