Об обнаружении грубых нарушений ветеринарно-санитарных правил в работе молочного комбината.

В ходе проведения проверки инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия было выявлено, что Волжский молочный комбинат принимал для выпуска молочной продукции сырое молоко без ветеринарных сопроводительных документов, то есть без проведения микробиологических исследований, подтверждающих отсутствие в продукции бактерий группы кишечной палочки, гнилостных бактерий, плесневых грибов, дрожжей и т. д.

         Допустил приемку небезопасной продукции, в количестве более 4000 кг, директор общества ограниченной ответственностью «Волжский молочный комбинат». При проведении контрольно-надзорных мероприятий специалистами  Россельхознадзора установлено, что поступило молоко на комбинат от одного из местных индивидуальных предпринимателей.

Россельхознадзор напоминает, что в соответствии с действующим законодательством, ветеринарные сопроводительные документы, дающие полную информацию, как о происхождении, так и о ветеринарно-санитарном состоянии продукции, должны оформляться на всех этапах ее хранения и реализации. Это позволяет идентифицировать продукцию и гарантирует ее безопасность для потребителя.

На основании выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия было возбуждено дело об административном правонарушении по части 1 статьи 10.8. КРФ об АП. По результатам рассмотрения должностное и юридическое лица привлечены к административной ответственности в виде штрафа. В адрес молочного комбината вынесено предписание об их устранении.