Икру стоимостью почти 3,5 млн рублей уничтожат на ...
Более 1,5 тонн красной икры стоимостью почти 3,5 млн рублей
уничтожат в Магаданской области. Деликатес, который был
впоследствии признан некачественным, поступил в город Магадан
на судне из Северо-Эвенского района, сообщила пресс-служба
управления Россельхознадзора по Магаданской области.
"Морским судном "Рейд-17" из Северо-Эвенского
района в Магадан поступила икра лососевых видов рыб в
количестве 73 места (1825 кг), при этом 65 кубоконтейнеров не
имели маркировки. В ходе проведенных лабораторных
исследований проб установлено несоответствие продукции
требованиям технического регламента по показателям качества и
безопасности", - говорится в сообщении.
Уточняется, что в образцах икры были обнаружены бактерии
группы кишечной палочки, повышенное содержание дрожжей,
установлено превышение допустимой нормы количества вредных
микроорганизмов. Кроме того, обнаружен консервант уротропин,
запрещенный к использованию при производстве икры на
территории РФ. В ближайшее время будет назначена дата и
способ утилизации икры. Как правило, деликатес сжигают в печи
или вываливают под гусеницы трактора на свалке.