Гусей по осени считают

В деревне Нуркеево прошёл праздник гусиного пера

«Каз омэсе» (праздник гусиного пера) – один из массовых и интересных народных обычаев, во время которого в старину проходили негласные смотрины невест. За работой юноши и девушки присматривались друг к другу, чтобы в дальнейшем строить отношения и создавать семьи. Однако молодёжные посиделки с весёлыми песнями, задорными играми сегодня утратили свою значимость. Поэтому работники Домов культуры сёл Дуслык, Какрыбашево, деревни Нуркеево и представительницы районной женской общественной организации при Курултае башкир решили изменить ситуацию и постарались заинтересовать молодёжь, ярко воссоздав богатство и самобытность национальной культуры.

Субботник по ощипыванию домашней птицы состоялся в минувшие выходные на подворье жительницы д. Нуркеево Раи Шайхутдиновой.

Исполнительницы фольклорного ансамбля «Иман» («Вера») с. Дуслык рассказали, что подушки, которые заполнят гусиным пухом, пойдут на приданое невестам. А для того, чтобы они были упругие и эластичные, в их пуховый наполнитель добавят перья птиц.

В коллективном труде нашлось место шуткам, прибауткам и народным песням под аккомпанемент баяна. Царил дух соперничества, все старались показать свою сноровку. Дело спорилось – двадцать тушек гусей были обработаны всего за пару часов.

— Два года назад я держала 100 голов домашней птицы: гусей, индюков, уток. Откормила так, что вес некоторых из них достигал 14 килограммов, – рассказывает хозяйка Рая Раисовна. – Затем поголовье «крылатых» уменьшилось, поскольку начала разводить крупный рогатый скот.

Кульминацией праздника стало шествие с подвешенными на коромыслах гусиными тушками к реке – считается, что ополаскивание в ледяной воде делает мясо вкуснее и сочнее.

Праздник завершился чаепитием. Хозяйка потчевала помощников традиционным бэлешем (пирогом с мясом и картофелем), блинами, лапшой. Отведать гуся во время этого праздника – добрая примета.