Клубничная шарлотка
Когда-то нашла в интернете рецепт такой шарлотки. Испекла, всем очень понравилась, даже маленькому сыночку. Вот сегодня делюсь с вами рецептом.
Потребуется:
- 3 яйца,
- 1 ст. сахара,
- 100 г. мягкого сливочного маргарина,
- 1,5 ст. муки,
- 1 ч. л. Разрыхлителя,
- Клубника 250 г. (свежая или замороженная).
Приготовление:
Желтки взбить с сахаром, добавить маргарин.
Муку смешать с разрыхлителем, добавить к желткам.
Белки взбить в устойчивую пену и ввести в тесто.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Тесто вылить в форму и сверху выложить клубнику. Выпекать при 180 градусах.
Такую шарлотку я пекла с земляникой, вишней, персиком. Только на форму примерно 24-26 см диаметром, я делала двойную порцию теста.
Желаю приятного аппетита!!!
Лариса1986