Кофе дома варю как в кофейне: 3 модных рецепта — с «Коровкой», с камамбером, и ещё один неожиданный вариант
Иногда необычные сочетания продуктов становятся гастрономическими трендами благодаря соцсетям. Сейчас активно обсуждают кофе с сыром, с конфетами и с цитрусовыми. На первый взгляд такие эксперименты кажутся странными, но те, кто пробовал, утверждают, что вкус получается интересным и запоминающимся. Три рецепта помогут превратить обычную чашку кофе в маленькое домашнее открытие.
Кофе дома варю как в кофейне: 3 модных рецепта — с «Коровкой», с камамбером, и ещё один неожиданный вариант. Все они готовятся быстро и не требуют сложных ингредиентов.
Кофе с камамбером
Понадобится:
-
1 чашка крепкого кофе или эспрессо;
-
120 мл горячего молока;
-
небольшой кусочек камамбера (20–30 г) вместе с корочкой;
-
1 чайная ложка меда.
В чашку кладут кусочек сыра, добавляют мед и заливают горячим кофе. Сверху вливают горячее молоко. Сыр начинает плавиться, образуя нежную сливочную шапочку. Вкус получается мягким, сливочным, с легкой солоноватостью, которая интересно контрастирует с горечью кофе.
Кофе с конфетой «Коровка»
Понадобится:
-
1 чашка горячего кофе;
-
1–2 конфеты «Коровка»;
-
100 мл горячего молока.
Конфету кладут прямо в чашку с горячим кофе и ждут, пока она начнет таять. Затем напиток перемешивают и добавляют молоко. Получается натуральный карамельный кофе без искусственных сиропов — сладкий, сливочный, с насыщенным ароматом.
Кофе с апельсиновой цедрой и корицей
Понадобится:
-
1 чашка свежесваренного кофе;
-
щепотка корицы;
-
немного апельсиновой цедры и сока;
-
1 чайная ложка меда.
В горячий кофе добавляют мед, цедру, сок апельсина и корицу. Все перемешивают и дают настояться 30–40 секунд. Напиток приобретает яркий цитрусовый аромат и пряное послевкусие.
Кофе дома варю как в кофейне: эти три рецепта доказывают, что для интересного вкуса не нужна дорогая кофемашина. Достаточно добавить один необычный ингредиент — и привычный напиток заиграет новыми гранями. С камамбером он становится нежным и слегка пикантным, с «Коровкой» — сладким и карамельным, с апельсином и корицей — ярким и пряным. Каждый вариант достоин того, чтобы попробовать его в ближайшее время.
«Наиболее полезным является зерновой кофе свежего помола, приготовленный в турке. Растворимый кофе — это химоза. Лучше растворимые, сублимированные виды кофе не потреблять, так как они могут содержать химические добавки».
— Антон Поляков, диетолог .
Читайте также: