Раскрыты секреты питания людей, доживших до ста лет

Немецкий биолог и специалист по здоровому старению Нина Руге провела исследование, чтобы выяснить, чем питаются долгожители из так называемых «голубых зон» — мест, где люди чаще всего достигают ста лет. Перевод опубликованной статьи издания Focus доступен на aif.ru.

Руге утверждает, что диета людей, проживших долгую жизнь, в основном состоит из растительной пищи. Основными компонентами рациона должны быть овощи, бобовые и фрукты, а рыбу следует употреблять в умеренных количествах несколько раз в неделю. Уровень потребляемого белка рекомендуется корректировать в зависимости от возраста.

Людям младше 65 лет советуют постепенно уменьшать количество белка, в то время как тем, кто старше, стоит увеличить его через молочные продукты и яйца. Использование твердых жиров, переработанных продуктов, белого хлеба и сладостей стоит ограничить, при этом отдавая предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые продукты.

Эксперт также подчеркивает, что важен не только выбор продуктов, но и режим питания: следует сократить «окно» для приёма пищи до 10 часов в день и есть два раза с небольшими перекусами, а не делать пять маленьких приёмов пищи. Такой подход может положительно сказаться на метаболизме и общем состоянии здоровья.

Исследователь медицины Вальтер Лонго заметил, что в вопросе долголетия важнее не следовать модным диетам, а выбирать правильные продукты и следовать определённым принципам питания.

«Питание, несомненно, представляет собой один из важнейших факторов, влияющих на здоровье человека», — отметил он.

Ранее эксперты сообщали, что стакан воды с утра активизирует обмен веществ, улучшает пищеварение и помогает контролировать чувство голода на протяжении дня.

Также важно учитывать, что физическая активность играет ключевую роль в поддержании здоровья и долголетия. Регулярные прогулки, занятия спортом и растяжка способствуют улучшению кровообращения и укреплению сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что даже легкая физическая активность, такая как садоводство или прогулки на свежем воздухе, может значительно улучшить общее состояние здоровья и повысить качество жизни.

Кроме того, социальные связи и поддержка окружающих не менее важны: участие в общественной жизни, поддержание дружеских и семейных отношений способствуют эмоциональному благополучию и предотвращают одиночество, что также положительно сказывается на продолжительности жизни.

Интересно, что в «голубых зонах» долгожители часто соблюдают определенные традиции питания и взаимоотношений, что оказывает дополнительное положительное влияние на их здоровье. Например, совместные семейные ужины не только укрепляют связи, но и способствуют лучшему усвоению пищи и наслаждению моментом.