Забыли про курагу и изюм: ученые назвали суперсухофрукт, который их превосходит

Сушеный инжир возглавил рейтинг полезных сухофруктов благодаря рекордному содержанию микроэлементов. В 100 граммах продукта содержится 214 миллиграммов кальция, что почти в три раза превышает показатели чернослива. Этот элемент необходим для укрепления костной ткани и профилактики возрастных изменений в суставах.

По концентрации клетчатки плоды инжира также опережают большинство аналогов, предлагая 18 граммов волокон на 100 граммов веса. Это помогает организму мягко регулировать процессы пищеварения, не создавая избыточной нагрузки на кишечник. Диетологи отмечают, что вместо зефира и конфет лучше выбирать это натуральное лакомство для быстрого насыщения.

Важным преимуществом является низкий гликемический индекс, который у инжира составляет всего 40 единиц. Для сравнения, у фиников этот показатель может достигать 146, а у изюма - 65. Употребление инжира не вызывает резких колебаний уровня сахара в крови, обеспечивая организм стабильной энергией на длительное время.

• Калий (1010 мг) поддерживает работу сердечной мышцы и нормализует давление;
• Фосфор (94 мг) укрепляет зубную эмаль и важен для работы мозга;
• Витамин B1 способствует восстановлению нервной системы;
• Железо (3 мг) активно участвует в процессах кроветворения.

Интересный факт: в Древней Греции инжир считался настолько ценным продуктом, что его экспорт за пределы страны в определенные периоды был законодательно запрещен. Сегодня плоды ценят за чистоту производства, так как они редко проходят агрессивную химическую обработку диоксидом серы. Оптимальная порция для взрослого человека составляет 3-4 плода в сутки.

Наряду с другими полезными продуктами, эксперты советуют обратить внимание на фейхоа - природный источник йода и энергии. Комбинация различных сушеных плодов и сезонных ягод помогает закрыть дефициты витаминов без использования искусственных добавок.

Ранее мы писали, что изюм для сердца и пищеварения крайне полезен при соблюдении дозировки. Горсть сушеного винограда весом 40 граммов обеспечивает организм 300 миллиграммами калия и способствует правильному сердечному ритму. Клетчатка в его составе улучшает переваривание пищи и поддерживает здоровый баланс микрофлоры.